Инжир, плоды Ficus carica L., важны для питания детей и взрослых, так как они богаты витаминами и обладают слабительными и противовоспалительными свойствами. Давайте узнаем лучше.

Свойства и преимущества инжира

Семена, слизи, сахаросодержащие вещества, содержащиеся в так называемых фруктах, свежих или сухих, проявляют деликатные слабительные свойства, полезные, например, для детей, поскольку они стимулируют перистальтику кишечника.

Свежий инжир содержит пищеварительные ферменты, которые облегчают усвоение пищи. Инжир обладает едким и протеолитическим действием для защиты кожи .

Плод имеет много других применений: он используется в качестве компресса на абсцессы и воспаленные отеки, против прыщей и придан для лечения воспалений мочи и легких, фебрильных состояний, гастрита.

Калории и пищевая ценность инжира

Печально известный сладкий инжир на самом деле содержит 47 ккал на 100 г, меньшее количество, чем виноград и мандарины (которые содержат более 70 ккал на 100 г).

В дополнение к калию, железу и кальцию инжир также богат витамином B6 : три инжира содержат 0, 18 мг, что соответствует 9% суточной потребности; они также богаты витаминами групп А, В1, В2, РР, С.

Инжир, союзники

Кожа, глаза, пищеварительная система, сердечный аппарат

Свойства и преимущества осенних фруктов

Любопытство о фиг

• Для индусов и буддистов инжир является символом знания и истины .
• Если они дадут вам подхалима, не позволяйте слову напугать вас, а скорее сделайте быстрый анализ совести. В древности сикофантами (от греческого сукона, «фига» и phainein, «чтобы показать, чтобы показать») были те, кто осудил кражу инжира из священных садов. Более того, сегодня этот термин адресован тем, кто вел себя особенно несправедливо.
• Плутарх сообщает нам, что смоковница в древние времена имела священную ценность и была связана с происхождением Рима. Похоже, что корзина с Ромулом и Ремом, которой суждено умереть как нелегитимный плод жилет Риа Сильва, не была вытащена переполненной рекой Тибр, а чудесным образом села на мель в грязном входе под дикой смоковницей: прямо у Волк питал близнецов, сыновей Марса и Весталку. Священники бога позаботились о растении, которое стало священным.

Рецепт в рукаве

Варенье из инжира, приготовленное с любовью, может приготовить специальные завтраки и естественно полезные закуски Приготовление очень простое, но прежде всего вам нужно купить 1 кг инжира, на который вы будете удалять кожуру, 300 г сахара, сок 1 лимона. Нарежьте инжир на маленькие кусочки и налейте примерно 0, 5 литра воды в кастрюлю.

Довести до кипения вместе с сахаром, чтобы получить сироп. Как только сахар растает, добавьте инжир и лимонный сок, хорошо перемешайте и варите, пока не получите желаемую плотность (это займет не менее 20-30 минут).

Вылейте его в стерилизованные паром стеклянные банки и оставьте остывать.