Ниже приведен список сезонных овощей, доступных в марте . Выберите овощи, чтобы узнать о свойствах.

чеснок

Чеснок - луковичное растение семейства лилейных, широко используемое в кулинарии. Обладая антигельминтными, антимуколитическими, отхаркивающими и пищеварительными свойствами, этот овощ также очень хорошо известен и используется в качестве натурального антибиотика, полезного в профилактике гриппа, кожных заболеваний и простудных заболеваний.

спаржа

Спаржа ( Asparagus officinalis ) принадлежит к семейству лилейных . Это мочегонные овощи, полезные против задержки воды, с низким содержанием калорий, но с высоким индексом сытости. Спаржа содержит сапонины, полифосфатолы и большое количество минералов, в частности калия, благодаря чему они являются отличными союзниками сердца и мышц в целом.

мангольд

Чард ( Beta vulgaris cicla ) - это овощ, богатый минеральными солями, фолиевой кислотой и витаминами, очень полезными для роста организма. Из известных освежающих и мочегонных свойств свекла полезна при цистите и заболеваниях почек, против запоров и в качестве профилактики при развитии опухолевых заболеваний.

артишок

Артишоки - это овощи с неисчислимыми свойствами. Богатые калием, железом, цинарином и клетчаткой, они полезны против запоров и холестерина, подходят для диабетиков и оказывают положительное влияние на печень и сердечно-сосудистую систему.

морковь

Морковь - это овощи, широко используемые в кулинарии, особенно при кормлении детей грудного возраста, поскольку они способствуют всасыванию жидкости в кишечнике и защищают сердечно-сосудистую систему. Присутствие флавоноидов и каротинов делает морковь ценной пищей для выработки витамина А и для поддержания здоровья глаз.

капуста

Капуста ( Brassica oleracea L. ) обладает мощным противовоспалительным действием, что очень полезно при цистите и язве желудка. Союзники иммунной системы, благодаря замечательному содержанию витамина С, клетчатки, калия и фолиевой кислоты, полезны при анемии и абсцессах.

Нут

Нут ( Cicer arietinum ) - это бобовые, богатые минеральными солями, особенно магнием, кальцием и фосфором, которые являются надежными союзниками здоровья сердца и сердечно-сосудистой системы. На самом деле они полезны для контроля артериального давления, а также для уровня холестерина в крови. Богатый жирными кислотами омега-3, нут подходит для людей, страдающих целиакией.

лук

Благодаря своим антибиотическим свойствам лук является prtaggio, способным нормализовать кишечную флору и замедлить гнилостные процессы, которые выделяют токсичные вещества, связанные с раком прямой кишки и прямой кишки. В сочетании с почками и сердечно-сосудистой системой, лук стимулирует пищеварение и обмен веществ.

Chives

Зубки чеснока - это овощ, богатый витамином С (для удовлетворения суточной потребности достаточно 100 г) калия и фосфора. Считается действительным аллатом сердца, он обладает кардиотоническими и стимулирующими свойствами кровообращения. Кроме того, зеленый лук полезен для стимуляции аппетита и производства желудочного сока.

бобы

Фасоль - это бобовые, богатые лецитином, веществом, которое предотвращает накопление жира в крови и помогает контролировать уровень холестерина. Часто используемые в кулинарии бобы являются хорошим источником клетчатки, минеральных солей и витамина А.

укроп

Фенхель - это растение семейства Umbelliferae, обладающее очищающим и противовоспалительным действием. Благодаря наличию анетола, укроп способен воздействовать на болезненные сокращения живота и избегать образования кишечных газов.

салат-латук

Салат ( Lactuca sativa ) принадлежит к семейству Композитов и обладает способностью увлажнять организм человека . Полезный для пищеварительной системы, из основы салата извлечен беловатый латекс, который имеет умеренные седативные свойства.

чечевица

Чечевица - это бобовые, богатые белком и углеводами, с высокой пищевой ценностью. Благодаря содержанию витаминов и минеральных солей чечевица является настоящим лекарством от запоров и от атеросклероза.

картофель

Картофель - это клубни, богатые калием и витаминами, полезными при диабете и против свободных радикалов. Как пища, картофель очень энергичный и может противодействовать воспалению пищеварительной системы. Тем не менее, они также используются в натуральной косметике, в частности против солнечных ожогов и для увлажнения кожи.

горох

Горох - это легко усваиваемые бобовые, которые содержат фосфор и фитоэстрогены. Используемый для облегчения симптомов менопаузы, горох также полезен при запорах и в случаях колита или метеоризма.

Порро

Растение лука-порея семейства Liliaceae является детоксифицирующим и увлажняющим продуктом. Полезный для сердечно-сосудистой и сердечно-сосудистой системы, он может помочь в регулировании уровня холестерина в крови, помогая разрушать холестерин ЛПНП («плохой холестерин»).

Радиккио

Радиккио, растение семейства Композитных . он полезен для тех, кто страдает от глупости, и для тех, кто страдает диабетом типа 2. Радиккио, богатое минеральными солями и витаминами, подходит для низкокалорийных диет, благодаря своему очищающему действию.

шалот

Лук-шалот из семейства тыквенных . Пищеварительный, мочегонный и очищающий, он богат минеральными солями. Лук-шалот также содержит витамины С, В и А и полезен для здоровья ногтей и волос.

сельдерей

Сельдерей ( Apium graveolens ) является полезным овощем для здоровья мозга и может быть использован против ревматизма. Богатый минералами и витаминами (С, К, В и Е), сельдерей обладает мочегонным и очищающим действием.

шпинат

Шпинат ( Spinacia oleracea ), эффективный овощ против запоров, содержит витамин А, эоловую кислоту и нитраты. Полезно для укрепления мышц, они также способствуют благополучию сетчатки и глаз.

топинамбур

Топинамбур - это низкокалорийная пища, богатая водой и фруктовыми олигосахаридами, такими как инулин. Топинамбур также обладает иммуностимулирующим действием, поскольку способствует выработке полезных для организма бактерий.

Вам также может понравиться:

> Мартовские фрукты и овощи

> Зимние овощи