Курение серьезно вредит вашему здоровью. Нам миллионы раз говорили, что никотин токсичен, это факт. Но как это?
А что именно никотин?
Что такое никотин
Никотин - это прежде всего алкалоид, тип токсического вещества, которое вырабатывают живые организмы, особенно растения против травоядных животных, чтобы защитить себя.
Примерный список алкалоидов может включать морфин (опиумный препарат), стрихнин (известный крысиный яд), скополамин (присутствует в страмонии), соланин (типичный для пасленовых), псилоцибин (ответственный за видения из-за галлюциногенных грибов) мескалин (психоактивное вещество, содержащееся в пейоте и других кактусах), эрготин (из которого происходит ЛСД), а также серотонин, дофамин и диметилтриптамин, также вырабатываемые в организмах животных.
Никотин обладает одновременно расслабляющим и возбуждающим действием, воздействуя на артериальное давление и настроение дофамином .
Это создает сильную зависимость, как и все другие наркотики, и последующий кризис отмены, который в более легких случаях проявляется в короткие моменты ежедневного беспокойства.
Известно, что никотин относится к числу веществ, способных вызывать рак, что было продемонстрировано экспериментами как in vitro, так и in vivo.
Пищевой никотин значительно отличается от того, который предполагается курить табаком, и его не обязательно следует определять как врага: действительно, он может быть союзником в борьбе с воздержанием ... почему бы не есть больше никотинсодержащих продуктов вместо курения?
Какой ущерб наносит сигарета?
Какие продукты содержит никотин?
Многие люди думают, что для того, чтобы избежать никотина, достаточно не курить и игнорировать тот факт, что этот алкалоид также присутствует в некоторых продуктах, в пропорциях, которые необходимо учитывать, если наш организм страдает от контакта с этим веществом.
Прежде всего , никотин содержится во многих пасленовых, особенно в зеленых помидорах (плюс в спелых фруктах содержится меньше никотина), которые помимо никотина содержат еще один аналог алкалоида, называемый томатином .
То же самое относится и к картофелю, с никотином и соланином даже в кожуре, особенно при наличии зеленых ростков.
Оставаясь в семействе пасленовых, несомненно, будет зарегистрирован баклажан, который после табака является вторым естественным источником никотина (10 кг баклажанов содержат ту же дозу никотина, что и сигарета).
Низкая доза никотина также содержится в перце и чили (правило, что никотин сконцентрирован в менее зрелых зеленых образцах), и в основном в чае, черном или зеленом, такая же, как и у других пасленовых.
Незначительные следы никотина также обнаружены в цветной капусте .
Какие продукты борются с никотином?
Вместо этого многим продуктам удается бороться с пищевым никотином и выводить его из организма, или лучше, чтобы помочь естественным процессам выведения никотиновых токсинов.
Как это ни парадоксально, но в баклажане, который описывается как основной источник никотина в пище, мы обнаруживаем наусин, вещество, которое особенно эффективно в борьбе с окислительными процессами и, в более общем смысле, с эффектами никотина .
Однако мы видим в цитрусовых лучших врагов никотина : витамин С в легко усваиваемой форме помогает изгнать алкалоид.
Например, витамин B9, содержащийся в шпинате, также помогает в этой работе. Еще один отличный союзник - свежий имбирь .
Морковный бета-каротин, несомненно, поможет, если мы намереваемся бросить курить и бороться с зависимостью, выделяя оставшийся никотин.
Помогают гранат и зародыши пшеницы, которые, соответственно, помогают кровообращению и улучшают сердечно-сосудистую эластичность.
Мы можем завершить этот короткий список, сославшись на черную капусту, которая содержит специальные изоцианаты, которые также могут выводить остаточные токсины никотина, которые организм обычно хранит в липидных тканях.
