4 места для посещения для сырой пищи

Движение за сырую еду, более известное на итальянском языке как « сырая еда», постепенно набирает обороты и получает все больше и больше доверия, точно так же, как в свое время это произошло с веганством, которое сегодня признается, принимается и даже предлагается, в то время как первоначально его дразнили и считали опасной утопией для здоровья.

Сегодня многие веб-сайты предоставляют информацию о наиболее подходящих местах, где можно найти сырую еду, и о предпочтительных периодах года: есть рестораны, общины, фестивали и другие мероприятия, места, которые готовы приветствовать сыроедов со всего мира, но также и сторонники. Есть те, кто рискует медленно на этой территории, те, кто хочет сделать это только временно, и, конечно, много зрителей.

Но каковы особенности страны, которая хочет предложить действующее предложение сырой пищи?

- Процветание : это должна быть страна, благословленная матерью-природой, богатая характерными и разнообразными фруктами и овощами на протяжении большей части года. В общем, тропические, субтропические, средиземноморские и другие места, такие как африканские побережья, океанические острова, страны вокруг Каспийского моря и Черного моря.

- Биологический : хорошо, возможно, требовать натуральных продуктов, особенно там, где эта культура не распространена, слишком много. Но мы, безусловно, должны проявить интерес и изучить, как сельское хозяйство практикуется в определенных странах. Избыток пестицидов и удобрений совсем не согласуется с культурой сырой пищи.

- Вода : важным аспектом сыроедения является качество воды, с которой пища очищается перед подачей. И именно поэтому в нашем коротком списке вы не найдете Индии, стран к югу от Сахары, Центральной Америки и Египта с их проклятиями Монтесумы и Тутанхамона.

Также читайте Бутан, первую биологическую страну >>

Австралия

Несомненно, одним из парадоксов сырой пищи является Австралия: богатые зеленые сообщества, многолетний опыт пермакультуры, разбросанные по всей стране (за исключением пустынных районов). Многие из этих общин предлагают овощи и фрукты высочайшего качества, а в городах культура сырой пищи особенно широко распространена, и нетрудно найти сырые блюда, а не только салаты. В Австралии вы можете быть уверены в качестве еды и готовки, английский язык дома, и найти то, что мы ищем, очень просто. Последнее замечание: в Австралии мы находим фрукты и овощи со всего мира, некоторые даже очень редкие и востребованные. Это действительно того стоит.

Флорида и Калифорния

То, что было сказано в отношении Австралии, почти полностью справедливо и для двух штатов США: Флориды и Калифорнии . Здесь мы также легко общаемся благодаря английскому и испанскому языкам, мы находим гигиеническую безопасность продуктов питания и находим глубокую культуру тела и здоровья, именно поэтому культура сырой пищи особенно широко распространена. Флорида (и название говорит само за себя) - рай для фруктов, недалеко от Карибского бассейна, и то же самое касается Калифорнии, которая полна зелеными вегетарианскими сообществами и близка к Мексике, истинному рогу изобилия зеленых продуктов. В отличие от Австралии, эти места дороже, но мы действительно говорим о вершине в области сырой пищи.

Таиланд

Если Флорида и Калифорния слишком дороги, Таиланд может сделать эту работу. Это исключение в панораме Индокитая, где, если это правда, мы находим бесконечное множество превосходных овощей, супер-здоровых и в основном неизвестных и бесконечное количество тропических фруктов, с другой стороны, гигиенические условия побуждают нас быть осторожными из того, что нам подают в сыром виде. В Таиланде, возможно, из-за их знакомства с потребностями туристов, легко подарить себе безумную радость с сырой едой . Все говорят по-английски, цены очень доступные, а фрукты и овощи можно найти в любом уголке страны. Наряду с местной кухней мы можем найти блюда на основе манго и зеленой папайи, капусты, местных зеленых листовых трав, фруктов абсолютного качества, таких как дуриан, мангостин, рамбутан, манго, салак, фрукты дракона. Если этого было недостаточно, на севере страны вы можете получить замечательные впечатления на некоторых зеленых фермах пермакультуры, всегда готовых принять посетителей и добровольцев.

Средиземноморская Европа

Под Europa Mediterranea подразумевается вся территория, начинающаяся с юга Португалии, которая пересекает Испанию и французский Лазурный берег, вся Италия (за исключением Альп ) проходит через Балканское побережье, а из Греции достигает Турции, возможно, самая большая область интереса для сыроедов. Подходящий климат, качество почвы и разнообразие продуктов делают этот район подходящим для тех, кто хочет исследовать мир сырой пищи. Это правда, есть проблема языка, на самом деле на этом пути мы находим по крайней мере дюжину из них, и проблема нераспространения культуры сырой пищи (хороших или плохих меньше, чем горстка тематических событий), но разнообразие и Количество фруктов и овощей в этой области уникально : цитрусовые, помидоры, бесконечные сорта капусты и зеленые листовые овощи, дыни и арбузы, персики, абрикосы, яблоки, груши, киви, сливы, грецкие орехи, фисташки, миндаль и фундук.