Черника - это плоды растения, известного под научным названием Vaccinium Myrtillus семейства ericaceae.

Черника растет до 60 сантиметров в форме куста и любит богатую гумусом горную среду. В Италии мы находим его самопроизвольно растущим в районах Альп и Апеннин, и его цветение начинается с весны, а затем приносит плоды с августа месяца.

Существуют различные виды и сорта ягод черники с красными, синими и черными ягодами.

Эти фрукты используются как на кухне для приготовления джемов, сиропов, соков и рецептов десертов, так и для приготовления натуральных лечебных средств для благополучия организма.

Принципы питания и активные ингредиенты черники на самом деле превосходны как в качестве пищевой пищи, так и в качестве профилактики и помощи при некоторых недугах нашего тела.

Использование черники в качестве лечебного средства предполагает ее использование во всех ее формах - от потребления в свежем виде до извлечения сока, от варенья до капсул или таблеток с однократной дозой, состоящих из сухого экстракта, от травяного чая до большинства травяных продуктов, таких как глицериновый мацерат и крашение. мать. Эти последние средства более известны как Рибес Нигрум.

Отличный антиоксидант

Черника является отличным антиоксидантом благодаря заметному присутствию антоцианов в ее фитокомплексе. Эти вещества способны очень эффективно бороться со свободными радикалами, то есть теми веществами, которые отвечают за старение клеток в нашем организме.

В частности, эти антоцианы помогают и защищают сердечно-сосудистую систему, даже регулируя кровяное давление. Фактически, использование фруктовых соков, извлеченных из черники, помогает против высокого кровяного давления.

Кроме того, эти антоцианы защищают капилляры всего тела, но, прежде всего, в глазной зоне, они оказывают специфическое действие, которое позволяет помочь людям, страдающим от ретинопатии.

Черника также является ценным помощником при инфекциях мочеиспускания благодаря наличию в ней органических кислот, которые позволяют ее дезинфицировать естественным путем и снизить бактериальную нагрузку непосредственно в зоне инфекции. Даже в случае диареи и кишечных инфекций лекарственные средства на основе черники являются надежным средством для улучшения желудочно-кишечной ситуации.

Восстанавливающий и тонизирующий

Черника богата витаминами и минеральными солями, которые делают ее полезной в качестве натуральной добавки.

Среди минеральных солей он содержит железо, медь, селен, цинк и, в частности, содержит кальций и калий, которые являются важными элементами для здоровья скелетной системы, ногтей, зубов и волос.

Железо, с другой стороны, необходимо для многих функций, таких как производство гемоглобина, который используется для транспортировки кислорода в нашем организме, а также для производства белка, который фиксирует этот кислород в мышцах.

Затем железо необходимо для того, чтобы многочисленные энзимы и белки присутствовали в нашем организме, а дефицит этого элемента называется анемией. Черника может быть использована в качестве дополнения железа в нашем рационе совершенно естественным путем.

Однако, среди витаминов мы помним большое присутствие витамина А, группы В, аскорбиновой кислоты, которая является витамином С и, наконец, витамином Е.

Витамин С, как мы все знаем, является отличным средством для поддержки нашей иммунной системы, которая, таким образом, позволяет более эффективно бороться с сезонными заболеваниями, такими как грипп и простуда.

Совместное присутствие витаминов-антиоксидантов, таких как витамин А и витамин С, делает чернику превосходной для клеточной регенерации кожи. На самом деле эти два витамина необходимы для поддержания здоровья кожи и, прежде всего, для выработки коллагена, который является необходимым веществом для поддержания тонуса и увлажнения кожи.

Таким образом, с черникой у нас будет превосходный эффект против морщин, в дополнение к замедлению недостатков, возникающих по мере старения и, прежде всего, в отношении мешков под глазами.

Противовоспалительное и натуральное обезболивающее

Черника содержит салициловую кислоту и другие органические кислоты, которые обладают очень естественным, эффективным обезболивающим действием. На самом деле, салициловая кислота работает точно так же, как аспирин, который может облегчить такие боли, как головные боли и другие физические недуги.

Он даже улучшает кровообращение в крови, разжижая ее и делая работу сердца менее трудной.

Кроме того, черника способна облегчить воспалительные проблемы, будь то внешние кожные воспаления или воспаления внутренних тканей, например, в случае ревматоидного артрита.

Поэтому его противовоспалительное действие является надежной поддержкой для борьбы и облегчения любого воспалительного состояния, присутствующего в организме. Даже в случае запора, дизентерии, цистита или других проблем с кишечником черника показана благодаря этому противовоспалительному и обезболивающему действию.

Черника: кровообращение

Постоянное присутствие антоцианов и антоцианидинов, ответственных за пурпурный цвет этого фрукта, также является отличным защитником всей сердечно-сосудистой системы.

Фактически эти вещества, в частности миртиллин, способны укреплять кровеносные сосуды, улучшать их эластичность и сбалансировать проницаемость капилляров.

Черника, следовательно, становится показанной в случае варикозного расширения вен и проблем микроциркуляции и ломкости капилляров, особенно нижних конечностей. Специфическое вазоконстрикторное действие этих веществ позволяет сохранить ткани кровеносных сосудов интактными и тонизирующими, что обеспечивает лучшую циркуляцию и регуляцию кровяного давления.

Черника, таким образом, является защитным средством для кровеносных сосудов и гипотензивной валентности. Наконец, ему даже удается противостоять образованию конгломератов тромбоцитов в кровотоке, которые очень опасны, поскольку они могут препятствовать кровотоку с действительно опасными последствиями для здоровья человека.

Другие свойства черники

Ягоды черники, особенно в форме геммодеривато или глицеринового мацерата, превосходны в лечении аллергий благодаря своему полностью естественному кортизоноподобному действию.

Кроме того, черника регулирует уровень глюкозы в крови и помогает поддерживать низкий уровень углеводов в крови. Гаммалинолевая кислота, присутствующая в чернике, делает этот фрукт способным предотвратить диабетическую нефропатию.

Наконец, присутствие синильной кислоты и других кислот придает чернику противораковые свойства. В частности, эти вещества способны нейтрализовать нитроксамины, опасные вещества с силой инициаторов опухоли.

Мы можем заключить, сказав, что фитокомплекс черники настолько богат, что делает этот фрукт превосходным природным средством с необходимыми здоровыми свойствами для всех частей нашего тела: от кожи до костей, от кровеносной системы до иммунной системы, от боли до воспаления. чтобы закончить как помощь аллергии и защитить некоторые виды рака.