Июнь фрукты и овощи



Среди июньских овощей - чеснок, свекла, базилик, мангольд, морковь, огурцы, лук, зеленый лук, фасоль, зеленая фасоль, бобы, картофель, перец, горох, помидоры, редис, рукола, зеленый сельдерей и кабачки . А еще цветы тыквы и цукини, салат.

Вместо этого среди фруктов июня мы находим абрикосы, вишню, клубнику и землянику, малину, дыню, мушмула, груши, персики и сливы .

Фрукты и овощи июня не только удовлетворяют вкус своей сладости и свежести, но и помогают поддерживать правильный уровень увлажнения в организме, благодаря высокому содержанию воды, необходимому балансу с наступлением первого теплого, Они также полезны и легки, отлично подходят для летней диеты !

Вот бесспорные королевы овощей

Кабачки, являющиеся источником фолиевой кислоты, калия и витаминов А и С, содержат мало калорий, очень полезны для кожи и чрезвычайно универсальны на кухне.

Из первых: салаты из ризотто, ячменя или лебеды с имбирем и мятой, холодная и горячая паста, очень хорошо сочетается с шафраном; к основным блюдам: фаршированные, просто обжаренные в бревнах с чесноком и розмарином или мятой, маринованные с лимоном, солью и перцем.

Цуккини и цветы цуккини являются абсолютными героями сезона.

Базилик: царственное летнее растение

И немного апельсина во фруктах

Сюда приходят все союзники загара! Абрикосы, дыня, першок, персики . Этот тип фруктов следует употреблять немедленно, так как он быстро портится, богат витаминами В, С, РР, витамином А и каротиноидами, безопасен для кожи, волос и ногтей .

В частности, абрикос богат калием, магнием, железом и кальцием, необходимыми для организма элементами. Будьте осторожны, чтобы не переусердствовать, поскольку они являются слабительным !

Абрикосовый десерт

Вот простой и быстрый летний рецепт с абрикосами.

Ингредиенты :

> 12 абрикосов,

> 400 мл миндального молока,

> 4 столовые ложки меда,

> корица,

> 10 кубиков льда.

Приготовление : варить абрикосы в течение 10 секунд в кастрюле с кипящей водой, очистить их и порезать на кусочки. В миксер положить абрикосы, молоко, мед, лед и корицу и смешать. Оставьте смесь в холодильнике как минимум на час или, в любом случае, до готовности к подаче. Перед тем как подать на стол, вылейте смесь в стеклянные чашки и украсьте все по вкусу взбитыми сливками и кусочками горького шоколада.

Откройте для себя веганские рецепты с продуктами июня

Предыдущая статья

Соевый лецитин: свойства, применение, противопоказания

Соевый лецитин: свойства, применение, противопоказания

Куратор Мария Рита Инсольера, Натуропат Соя, из которой извлекается лецитин Что такое соевый лецитин Лецитин - это фосфолипид, синтезированный из холина , который вводится в наш организм с пищей. Лецитин может быть растительного происхождения , например, содержащегося в сои или кукурузе, и животного происхождения , например, присутствующего в яйцах. Име...

Следующая статья

Устойчивость в производственной цепочке

Устойчивость в производственной цепочке

Что такое производственная цепочка Под цепочкой или производственной цепочкой мы подразумеваем последовательность обработки, осуществляемой последовательно для превращения сырья в готовую продукцию. Различные компании, которые выполняют одно или несколько действий в этой цепочке , интегрированы друг с другом и, благодаря экономической глобализации, могут находиться в раз...