Эмульсионные кремы - это кремы, состоящие из масляной фазы и водной фазы: это кремы, которые мы обычно встречаем на рынке и которые мы также можем воспроизводить дома.
Давайте посмотрим, что такое эмульсии и как готовить эмульсии в эмульсии .
Какие эмульсии
Эмульсии состоят из двух жидких фаз, в которых дисперсная фаза распределена равномерно в форме маленьких капель в диспергирующей фазе.
Две фазы состоят из маслянистых веществ и водных веществ: обычно масло и вода отделяются, но эмульсионные кремы стабилизируются с помощью эмульгирующих агентов . Эмульгатор способствует дроблению на капли жидкости, которая диспергируется в другой жидкости.
Когда дисперсная фаза состоит из масла и диспергирующей фазы водных веществ, эмульсия определяется как масло в воде ; напротив, если вода диспергируется в каплях масла, эмульсия определяется как вода в масле .
Факторы, которые определяют, какая фаза будет внутренней (дисперсной), а какая внешней (диспергатором), представляют собой соотношение между двумя фазами (фаза, присутствующая в больших количествах, будет иметь большую тенденцию образовывать внешнюю фазу) и гидрофильно-липофильным балансом (HBL) «эмульгирующей.
Приготовление крема в эмульсии при соблюдении рецептуры, составленной ранее, очень просто на практике: сложная часть состоит в составлении эмульсии с нуля, поскольку необходимо провести многочисленные расчеты для определения количества ингредиентов, которые следует использовать.
Как сделать гели?
Как готовятся эмульсии
Приготовление эмульсионного крема на практике очень просто и мало чем отличается от приготовления майонеза. Отличается дискурс, связанный с рецептурой, для которой необходимы отличные знания по химии: отличный текст для углубления темы - Руководство по косметическим и дерматологическим препаратам.
Вместо этого, следуя уже сформулированному рецепту, просто необходимо взвесить ингредиенты, используя точный баланс и разделить маслянистый на водный; эмульгатор будет вставлен в фазу, в которой он более растворим, а также в нетермолабильные активные ингредиенты.
После этого две фазы нагревают в пароварке в двух разных стаканах: когда две фазы являются жидкими и имеют одинаковую температуру, масляную фазу медленно наливают в водную, смешивая с пенообразователем для молока или небольшим электрическим венчиком. Через несколько минут ингредиенты смешаются вместе, образуя более или менее густые сливки, как и майонез. Затем добавляются термолабильные активные ингредиенты, в том числе эфирные масла, добавляется консервант, и pH регулируется с использованием раствора едкого натра (для повышения pH) или молочной кислоты или лимонной кислоты для снижения pH.
При приготовлении косметики в домашних условиях важно работать в чистой среде, носить перчатки, чистить и сушить посуду и банки, в которых будет храниться готовый продукт. Кроме того, полезно маркировать свои кремы с указанием даты приготовления и списка ингредиентов.
Кремы, приготовленные в домашних условиях, должны употребляться в течение трех / шести месяцев и выбрасываться, если они меняют цвет, запах или консистенцию.
Домашнюю косметику нельзя давать другим людям, поэтому косметическое самостоятельное производство предназначено только для личного использования.
