Даже если вы не полностью придерживаетесь веганской или вегетарианской философии, это может быть хорошей тренировкой для тела, как и для спорта, выбрать разнообразную, легкую и красочную диету, которая приветствует блюда по крайней мере пару раз в неделю. полностью вег.
Эта здоровая привычка помогает организму чувствовать себя естественно естественным образом, худеть, не принимая лекарств, худеть постепенно и со вкусом, не имея навязчивых идей с балансом.
А если вы страдаете от дискомфорта или желудочно-кишечных расстройств, от желудочной кислоты до запора или плохого пищеварения, тогда полезны здоровые и легкие продукты, такие как тофу, кабачки и морковь .
Давайте выясним некоторые идеи комбинаций и намеков на сан и быстрых и легких рецептов.
Цуккини, фаршированные тофу на морковном жульене
Ингредиенты для 2 человек :
> 4 цуккини
> палочка тофу
> половина зубчика чеснока
> панировочные сухари
> соль, перец и несколько листьев мяты и базилика.
> 2/3 моркови
Подготовка : бланшируйте кабачки на несколько минут, разделите их на две части и опорожните. С помощью погружного блендера размолоть тофу (предварительно отваренный в течение нескольких минут), мякоть кабачков, чеснок, панировочные сухари, соль, перец, листья мяты и базилика.
Заполните кабачки, запекайте при температуре 180 ° C в течение четверти часа / двадцати минут, сбрызнув оливковым маслом и посыпав кунжутом. Подавать в горячем виде на морковной ложе, нарезанной на полоски жульена, приправить солью, маслом и лимоном.
Морковный суп с тмином, жареными кабачками и тофу
Ингредиенты для 2 человек:
> 4 моркови
> тмин
> овощной орех
> тофу
> 2/3 цуккини
Приготовление : отварить морковь, перемешать в миксере, добавить семена тмина и кубик овощного бульона, продолжая варить около 10 минут, добавив несколько кубиков тофу. Он должен быть бархатным, не слишком толстым.
Отдельно обжарьте кабачки, нарезанные очень тонкими ломтиками, в небольшом количестве масла, соли и перца. Добавьте кабачки на поверхность супа при подаче с небольшим количеством сырого масла и некоторыми гренками.
Жареный тофу с маринованными цуккини и морковью
Ингредиенты для 2 человек:
> тофу
> семена льна
> семена тыквы
> перец
> соевый соус
> морковь
Приготовление : хорошо разогрейте гриль, положите немного масла и нарежьте тофу тонкими ломтиками. Затем добавьте немного льняного семени и тыквы, перца и соевого соуса.
Готовьте все за несколько минут, прежде чем положить ломтики на тарелку, которую вы мариновали, цуккини и морковь очень тонко нарезать картофелечисткой и заправить маслом, перцем, солью и лимоном.
