Pineberry - это фрукт, похожий на клубнику, но белого цвета. Вкус напоминает ананас и лишен фрагарии, поэтому его могут употреблять даже те, у кого аллергия на клубнику. Давайте узнаем лучше.
Описание плода
В природе даже в растительном мире, как между животными и грибами, известны случаи альбинизма, врожденной аномалии, которая влияет на уровень пигментации, в некоторых случаях приводящей к образованию особей, которые сильно ее лишены, а следовательно, и белых.
Хотя его часто называют « клубникой-альбиносом », на самом деле она является гибридом двух американских видов рода Fragaria, чилийской клубники или пляжной клубники (Fragaria chiloensis) и « Маленькой алой » (Fragaria virginiana), которые являются генетическими основами. также из общей садовой клубники.
В течение многих лет ананас был отобран специально для скрещивания многих сортов, чтобы получить растение, способное производить стабильные плоды с точными характеристиками: вкус, похожий на вкус ананаса, и белый, а не красный цвет .
Калории и пищевая ценность клюквы
В ананасе содержится 107 ккал на 100 г.
Кроме того, 100 г продукта содержат:
- Жир 0, 2 г
- Натрий 1 мг
- Калий 268 мг
- Углеводы 26, 5 г
- Волокна 1, 8 г
- Сахар 21, 9 г
Цвет сосны
Пищевые красители могут многое рассказать нам об их химическом составе, поэтому, чтобы понять, почему ягода белая, мы должны понять, почему обычная клубника красная. У клубники, которую мы привыкли, есть зеленые плоды, которые в процессе развития становятся белыми и приобретают ярко-красный цвет в конце созревания.
Этот цвет дает белок, отсутствующий в сосне, называемый « Fragaria аллерген А1 »; это также дает возможность тем, кто страдает аллергией на клубнику, иметь возможность употреблять чернику.
Узнайте также о свойствах и преимуществах клубники
Противопоказания клюквы
Никаких противопоказаний не известно.
любопытство
- Название pineberry происходит от союза английских терминов для ананаса (ананас) и клубники (клубника).
- Плоды ананаса меньше обычной клубники и имеют красные семена.
- В 2003 году он был на грани исчезновения и был спасен некоторыми голландскими фермерами.
Как кушать клюкву
Очень похоже на использование клубники, его можно есть свежим и натуральным . Добавление подсластителя, такого как тростниковый сахар, мед или солод, усиливает кислый вкус одного только салата из клюквы. Для тех, кто уже любит кислый вкус, они могут даже улучшить вкус, добавив лимонный сок в фруктовый салат.
Мы можем приготовить шербет только из ягоды сосны или других сортов, стараясь не смешивать его со слишком сладкими или пастообразными фруктами, такими как бананы. Пайнберри также прекрасно сочетается с экзотическим и особенным украшением и может быть украшением изысканных и специальных блюд, чтобы удивить гостей, рассказывающих об этом странном и особенном фрукте.
