Что такое неупакованный оригинал?
Оригинальный Unverpack родился в Берлине несколько лет назад, супермаркет, который устраняет отходы . Место встречи, социальное кафе, где нет ничего виртуального, для тех, кто думает, что мир может стоять на других реальностях, кроме упаковки, пластика, упаковки, и что ему нравится практиковать «разорение», чтобы жить минимально и лучше.
Два молодых берлинца, которые начали все это, Сара Вольф и Милена Глимбовски, использовали краудфандинг, чтобы начать бизнес.
Это, как говорит само название магазина, оригинальная неупакованная продукция, которая продается на вес или литр .
Кондитерские изделия? Потребитель приносит их: он может принести стеклянные банки, переработанные бумажные пакеты, экологические сумки, плетеные корзины и многое другое, во имя уважения окружающей среды и ее ресурсов.
Таким образом, реальность, которая работает, настолько, что она также организовала онлайн-курс стоимостью 190 евро для тех, кто интересуется основами и обучается открытию супермаркета с нулевыми отходами . А в Италии, если не считать благих намерений, как продвигается этот вид бизнеса?
Читайте также Проведите на кране, где купить сыпучие продукты >>
Супермаркеты "Нулевые отходы" в Италии
Если вы тоже ищете здоровую и экологически чистую пищу, сертифицированное происхождение и короткую и устойчивую цепочку поставок, путь вперед может быть довольно долгим, но не сдавайтесь, есть места. На самом деле, существуют реалии, которые постепенно растут, так как, как и в случае с Original Unverpackt в Берлине, можно делать покупки на вес, от моющих средств до муки, проходя через косметические товары.
Среди безотходных магазинов и супермаркетов в Италии сегодня есть:
> Здесь можно найти кофе, сухофрукты, муку, продукты для завтрака, бобовые и крупы, специи, макаронные изделия, кондитерские изделия, а также чай и травяные чаи, яйца и вина, свежие фрукты и овощи, Что касается непродовольственных товаров, вы можете найти товары для личной гигиены и чистки, стиральные и бытовые моющие средства, детские товары. А потом опять книги, мыло, хитрости. Среди услуг, устойчивые поставки на дом ... на велосипеде! Где "легкие магазины"? В Турине, где все родилось, их пять, в Риме их два, в Бергамо, в Палермо, в Милане, в Бормио, в Морбеньо, в Бра, в Асти и даже в Лугано .
> Ecoffer также здесь вы можете найти оптовые продукты, проданные без одноразовых контейнеров, местные продукты и сертифицированные, эффективные и качественные. Где вы можете найти этот магазин? На данный момент точки продаж находятся в Капаннори (Лукка), Прато, Болонье, Милане . Продается много продуктов: от хлопьев, хлебобулочных изделий, семян, йогурта, сливочного масла, сыров, вин, травяных чаев, косметических продуктов и многого другого для кладовой.
> Эко точка Крэй . Эта небольшая сеть предлагает экологически чистые зоны, где можно пополнять запасы моющих средств и жидких продуктов или продуктов питания. Как сообщает Newsfood.it, его можно найти на полуострове.
> Ашан с собственной скидкой, Coop Italia, Carrefour : даже эти три крупные сети предлагают, но только в определенных точках продажи, возможность использования части продажи сыпучих продуктов.
Другие небольшие магазины без отходов: Pesonetto в Пезаро, с полезным блогом, обновленным о различных «группах покупателей»; Borgo Etico в Чезене, AriEcoidee в Милане, Удине, Падуе, Болонье, Реджо-Эмилии, Равенне, Комо и Алессандрии; Bottega delle origchi, в Павии; Разоренный магазин в Испре, в районе Варезе и другие мелкие предприятия.
Как сообщает Instoremag.it, массовый продукт, похоже, оценили по достоинству, и тенденция, похоже, стала положительной, несмотря на привычки и многие ограничения, которые еще предстоит выиграть.
