Чайные чашки: сколько их?
Большой, средний, маленький, белый или все цвета, из керамики, фарфора, керамогранита или другого материала: есть бесконечные формы и бесконечные модели чайных чашек! Как известно, каждая страна предпочитает свою.
Как правило, на Западе чайные чашки имеют размер от маленького до среднего, могут содержать от 200 до 350 мл чая, изготовлены из керамики или фарфора и имеют только одну ручку под блюдцем. Англия любит классические чайные чашки королевы, с нежными и украшенными цветами и фарфором, или забавные и более молодые кружки, которые насчитывают миллионы коллекционеров в мире.
В некоторых странах, таких как Индия или Марокко, чай подается в стакане, например, цветные бокалы для мятного чая или неразрушимый стакан из толстого индийского стекла, где подают горячий чай. Иногда, особенно в Южной Индии и в штате Тамил Наду, чай помещают в специальные металлические и стальные стаканы, в которых не используются элегантные фарфоровые чайные чашки!
На Востоке большое значение придается приготовлению чая, как того требует традиция, поэтому в зависимости от готовящегося чая выбираются функциональные и особые чашки. Гайван - действительно типичная и особенная чашка, используемая в Китае . Гайван означает «покрытая чаша» и означает чашу, у основания которой находится блюдце и над крышкой. Чтобы использовать его, положите чайные листья в чашку и налейте воду: через 2-3 минуты, в случае зеленого чая, вы начинаете пить глоток, слегка приподняв крышку и держа ее наклоненной, чтобы она удерживала листья,
Японские мастера чая, с другой стороны, заказывали мастерам предметы для Ча Но Ю (традиционная чайная церемония), призывая их уважать и следовать эстетическому принципу, который опирался на трезвость. Японский поэт Лу Ву видел в приготовлении чая тот же порядок и гармонию, которые царили во всех вещах: для него чашка должна была быть синей, поскольку она придала жидкости янтарный цвет, а белый заставил ее выглядеть неприятно розовым.
В Аргентине матовый чай готовят в специальной чашке, в частности, изготовленной из стекла, металла или керамики, снабженной «бомбильей», типичной соломкой.
Наконец, в Италии происхождение чайной чашки восходит ко времени крестовых походов, 12-го века, когда люди обнаружили именно эти контейнеры, на самом деле «тасса», используемые арабскими народами. Наиболее распространенной является классическая белая чашка с ручкой для ручки и блюдцем с одинаковым декором.
