Кокосовая вода производится из еще зеленых и молодых кокосовых орехов. Это напиток, отличный от кокосового молока, который, с другой стороны, получается путем смешивания кокосовой мякоти с правильно обработанной водой с кокосовой водой или обычной водой.

Кокосовое молоко также определяется как жидкость, содержащаяся в зрелых кокках, коричневого цвета, которые обычно встречаются на рынке.

Не все кокки содержат жидкость, потому что она поглощается мякотью по мере созревания продукта.

В любом случае жидкость, содержащаяся в зрелых кокках, не обладает такими же питательными характеристиками, как вода, содержащаяся в молодых и зеленых кокках ; на самом деле, он теряет большинство своих минералов и утоляет жажду, в то же время он получает калории.