Абрикос ( Prunus armeniaca ) - это фрукт, богатый питательными и противорвотными питательными веществами.
Это хорошо сбалансированный коктейль из полезных для организма веществ: минеральных солей, таких как кальций, фосфор, калий, натрий и кремний; в небольших количествах присутствуют белки, сахара, пектин, целлюлоза, свободные кислоты.
Каротин, витамины В1, В2, С и РР также содержатся в свежих абрикосах. Минеральные принципы, которыми богаты абрикосы, являются стимулом для кроветворной функции печени, помогая ей вырабатывать гемоглобин, который позволяет крови переносить кислород из легких в ткани.
Абрикосы - это фрукты, которые содержат самые высокие абсолютные дозы калия и каротина; оба эти питательных вещества очень важны летом, когда минеральные соли теряются в результате потоотделения.
Высокое содержание калия очень полезно для предотвращения расстройств, таких как высокое кровяное давление, депрессия, усталость, проблемы, связанные с пищеварением и целлюлитом, в то время как каротин является очень важным веществом, потому что он используется организмом для производства витамина А.
Кальций и фосфор, также присутствующие в больших количествах, оказывают защитное действие на кости, предотвращая остеопороз.
Кроме того, абрикос, состоящий из 86% воды, является полноценным продуктом, который помогает справиться с обезвоживанием из-за летней жары.
Несмотря на гипокалорийность, абрикос является очень питательным фруктом; он легко усваивается и благодаря сорбитолу обладает также замечательными слабительными свойствами.
Однако будьте осторожны, чтобы не открыть камни и не употреблять их содержимое: на самом деле они содержат высокотоксичное вещество, являющееся производным цианидрической кислоты.
