Городское сельское хозяйство, по- видимому, является одним из наиболее успешных ответов в современном мире на проблемы, связанные с нехваткой продовольствия ... дефицитом качества и количества.

Давайте узнаем больше о предмете в этом интервью с Риккардо Андреа Эмануэле Де Амичи

Привет Риккардо, по каким (или каким) дорогам вы пошли, чтобы попасть в городское хозяйство?

Я прошел курс под названием «Международное развитие» (в университете Восточной Англии, Англия), основанный на антропологии и политике развивающихся стран (антропология, применяемая для управления общими ресурсами).

В 2012 году я отправился в Коста-Рику, чтобы сделать свою диссертацию в течение трехлетнего периода, и я проанализировал влияние, которое органические фермы оказали волонтерам на небольшую местную деревню (Мастал), и там я осознал невероятное положительное влияние, которое оказывает работа на землю. я и люди вокруг меня.

Как произошел переход из Коста-Рики в проект, который вы координируете в Индии?

Опыт Коста-Рики вдохновил меня продолжить учебу, и во время моего специалиста по развитию сельских районов через сельское хозяйство я встретился с двумя членами Ауровиля (на трехсторонней встрече Сообщества Живой Этики, Ауровиля и Финдхорна), которые говорили со мной о этот универсальный город строился, и я столкнулся с трудностями в поиске системы сельскохозяйственного производства, подходящей для этого уникального контекста.

Когда я прибыл в конце специализированного курса в Ауровиле, я начал работать с ними, и после завершения диссертации у меня были все контакты и все академические основы, чтобы начать проект, который продвигает идею о том, что каждый может вырастить часть своего еда в каком бы контексте они ни жили.

Опыт городского сельского хозяйства в Ауровиле кажется очень позитивным, и эта деятельность становится все более популярной и на Западе. Как бы вы объяснили это кому-то, кто никогда не слышал об этом раньше?

Простой процесс посадки семян, следуя за ростом растения, распознавая сигналы, которые дает растение, достигая плодов и сохраняя семена для пересадки в следующем сезоне, напрямую связывает нас с теми природными циклами, которые нам трудно наблюдать в городе. В то же время это революционный акт суверенитета.

Фактически, мы говорим о городском сельском хозяйстве: что мы можем сделать, живя в городе?

Примером может служить недавнее движение Орти Урбани в Милане, частично вдохновленное Expo, и совместный поиск более здорового хобби, которое связывает нас с территорией.

Люди встречаются каждую неделю, собирают энергию и знания, создавая чувство общности вокруг ранее потраченного и обновленного пространства.

Инструмент, который мы используем здесь, в Ауровиле, это пермакультура, потому что он содержит этику и принципы, которые могут быть адаптированы к нашей городской жизни, а не только связаны с садами.

Некоторыми примерами принципов может быть трактовка отходов как ресурсов, минимизация затрат и максимизация результатов, выявление важности веселья вместе.

Партизанское садоводство или бесплатное штурмовое садоводство: узнайте больше об этой инициативе

Городское сельское хозяйство, кажется, выходит за рамки простого производства продуктов питания. Какие другие сферы повседневной жизни участвуют?

Прежде всего социальный: он создает групповую идентичность и братство, предоставляемые разделением ресурсов. На практике вы можете начать самостоятельно производить другие вещи, которые приходят от нашей работы в саду: красители и натуральные лекарства из разных семян, производство мыла с помощью золы, рециркуляция воды, связанная с использованием отходов в качестве ресурса, поэтому вам придется также повысить качество отходов. В этом случае изготовление мыла создает возможность повторного использования раковины с водой и душевыми в городском саду.

Какой совет вы бы дали паре друзей, которые хотят разбить огород на террасе?

Первое - это поиск в интернете групп, которые выполняют эту работу в своем городе. Они помогут вам изучить первые шаги по созданию огорода на террасе: установить систему орошения, организовать горшки и контейнеры, чтобы потом представить, что нужно сажать в нужный сезон, и распознавать сигналы растений.

В интернете огромное количество информации, от общего до конкретного. И тогда вы можете подписаться на портал в интернете, который называется bioscambio.it, где легко обменивать семена, слипы, семена ... бесплатно по всей Италии.

Какова важность городского сельского хозяйства в будущем?

Прогнозы ООН предполагают, что к 2025 году половина населения мира будет жить в городе. Чтобы разрешить эту миграцию и такой рост населения, ФАО ожидает удвоения производства продовольствия по мере необходимости, что значительно увеличит нагрузку на сельский мир и окружающую среду, уже испорченную современным сельским хозяйством.

Поэтому городское сельское хозяйство может помочь горожанам понять и познакомиться с общей жизнью наших предков, а также с пониманием влияния наших привычек питания; таким образом, разрыв между идентичностью гражданина и фермера сокращается .

Неудивительно, что в настоящее время инновации в сельском хозяйстве приводят к такой профессионализации, что эти новые фермеры несут с собой академические сумки высокого уровня и экологические знания, так что у нас будут многопрофильные фермеры, которые будут перепроектировать производство продуктов питания ». -современная».

Что человек изучает с городским сельским хозяйством?

Человек может наконец понять, что может расти в определенные времена года и условия, а также социальное и экологическое влияние, которое оказывает наш выбор питания. В это новое осознание входит внутренняя энергия, другими словами, сколько энергии расходуется на производство, распределение, упаковку продуктов, которые мы находим в супермаркете. Помимо воздействия на окружающую среду, мы также обнаружим социальное воздействие, которое ориентировано на нас как потребителей, отдаляющихся от нашей истинной природы творческих агентов, и которое основано на использовании другого типа энергии, человека: человека, который эксплуатирует человека. Человек для того, чтобы выжить.

Чтобы узнать больше:

> Страница проекта в Facebook: //www.facebook.com/urbanfarmingav

> Блог: avurbanfarming.blogspot.in

Посмотрите видео, которое объясняет, как работает городское сельское хозяйство в Ауровиле

Городское сельское хозяйство в сердце Ауровиля от Green Culture Media на Vimeo.