одуванчик
Одуванчик или Одуванчик - желтый цветок лугов, из которых используются листья, корни и цветы; обладает мочегонным, слабительным и очищающим действием .
Его характерное действие заключается в стимуляции печени и желчного пузыря и рекомендуется при гепато-желчных расстройствах и заболеваниях почек.
Одуванчиком можно наслаждаться разными способами:
- салат из свежесрезанных листьев сохраняет все свойства неизменными;
- самые большие листья только бланшированные и заправленные маслом и лимоном;
- в супах с другими травами (крапива, примулы, лук и некоторые овощи, например кабачки);
- в омлетах, измельченных с другими травами (крапива, мята, лимонный бальзам, примула);
- в конце сезона желтые цветы можно использовать для приготовления детоксифицирующего варенья, которое всегда будет иметь немного горький вкус.
крапива
Вот королева этого периода!
Крапива, несомненно, является самой известной среди спонтанных трав, использующих корни, листья, стебли и даже семена; мало кто знает, что в ней содержатся драгоценные лечебные свойства.
Рудольф Штайнер сказал, что крапива «приводит в порядок почву», поэтому она приходит только тогда, когда необходимо привести в порядок, и, как только он выполнит свой долг, он уходит. Так что это также может быть использовано для наведения порядка в теле.
Это на самом деле превосходное средство для печени, которое используется прежде всего весной, когда ее листья, только что затупившиеся, достигают максимума своей силы.
На самом деле они обладают всей силой весны, пробуждающейся земли. Это действительно лучшее время, чтобы забрать его.
Я рекомендую собирать большие количества, если вы находитесь в этих условиях, а затем хранить его в морозильной камере в пакетах, чтобы вы могли использовать его для многих приготовлений.
Полезно для очищения печени даже осенью. Если мы не смогли собрать урожай весной, мы можем собрать его даже осенью. Его сила будет отличаться .
Весной сила земли велика, она уходит наружу, и поэтому крапива, собранная весной, будет иметь большую силу.
Это поможет нашей печени вымыться, привести в порядок, и поэтому печень, которая является нашей силой, будет иметь энергию, чтобы начать солнечный сезон, лето, движение, создание.
Осенью сила земли направлена внутрь, крапива поможет печени очиститься и укрепить нашу способность развивать внутреннюю волю, а затем расширяться весной.
Он выводит токсины и дает нам много жизненно важных элементов, а взамен богат витаминами А, С и Е, витаминами группы В (В2, В5 и фолиевой кислотой).
Многие минералы, такие как магний, фосфор, калий, кальций, кремний и комбинация кальция и витамина С, помогают организму усваивать железо .
Крапива помогает снизить уровень сахара в крови и давление, излечивает анемию, а в случае чрезмерного менструального цикла она также содержит большое количество белков, которые делают ее, как соя, полноценным заменителем мяса. И некоторые микроэлементы, такие как медь и цинк . Он также содержит много хлорофилла, который оказывает регенерирующее действие.
Есть много способов потреблять это: максимум в дни, когда луна находится в знаке льва, после ночи дождя или после утренней росы. В этих условиях его сила максимальна.
Рекомендуется принимать 3-4 г цеолита в день за полчаса до еды в течение 20 дней. Он обладает сильной поглощающей способностью, поэтому его не рекомендуется длительное время избегать при запорах.
бентонит
Бентонит - это коммерческое название серии природных глин, характеризующихся их способностью впитывать воду .
Он способствует удалению потенциально опасных веществ для организма через систему, называемую «хелатирование»: он улавливает токсины.
Это уменьшает избыток свободных радикалов, ответственных за начало многих заболеваний, таких как опухоли и преждевременное старение.
Он обладает абсорбирующими свойствами: его также можно использовать для улучшения симптомов метеоризма (вздутие живота), метеоризм, способствующий пищеварению.
Суп из крапивы
- 300 грамм бутонов крапивы
- 1 чашка горной чечевицы
- 2 картошки
- 1 луковица
- 2 лавровых листа
- 1 литр воды
- несколько ломтиков черствого хлеба
- оливковое масло
- соль.
Замочите чечевицу в миске с водой не менее 8 часов.
Очистить и мелко нарезать лук.
Салат из крапивы
Слегка ошпаренный и приправленный маслом и уксусом является деликатно слабительным, на самом деле он очищает стенки кишечника и очищает всю желудочно-кишечную систему.
Содержит эфирное масло, дубильные вещества, горькие вещества, флавоноиды, антиоксиданты и очищающие фитостеролы . Его цветы содержат линалоол, эфирное масло, которое помогает освободить легкие и бронхи от микробов и вредных веществ, поглощаемых при дыхании.
вливание
Он обладает более мягким действием и готовится наливание кипятка на высушенные или свежие листья по 3 чашки в день. Обладает мочегонным и очищающим действием, поддерживает чистоту мочевыводящих путей, предотвращая инфекции, устраняет избыток мочевых и других токсинов, освобождает кровь от отходов, а также оказывает противоревматическое действие (предотвращает артрит).
отвар
Он обладает более решительным дренирующим действием и основан на измельченных корнях.
Приготовьте ложку корней в течение 15 минут в 300 г холодной воды и оставьте на 10 минут, чтобы процедить.
2 стакана в день.
В таблетках
На рынке вы можете найти сушеную крапиву в таблетках.
Указывается, если вам необходимо детоксифицирующее и очищающее лечение широкого спектра, это идеальная терапия, на которую вы оказали такое большое влияние зимой, если вы принимали лекарства, если вы съели слишком много жира и белка. 2 таблетки в день утром х 2 месяца.
Смотрите также рецепт приготовления ньокки из крапивы (внизу страницы, на фотографиях мы их готовим !!!!)
Обжарить лук в небольшом количестве масла в кастрюле с щепоткой соли.
Добавьте нарезанный кубиками картофель к смеси, а затем слитую чечевицу из воды.
Влейте в овощи примерно полтора литра воды, а когда она достигнет кипения, варите суп около пятнадцати минут на медленном огне с лавровым листом. Наконец добавьте листья крапивы. Добавить соль. Отдельно поджарить ломтики хлеба.
Подавайте суп с поджаренными ломтиками хлеба, заправленными небольшим количеством оливкового масла.
Примула
В древние времена Примулу называли « Эрба дей Паралитичи» за ее уравновешивающее действие на нервную систему и, возможно, по той же причине ее классифицировали как «Лунные травы», способные обеспечить спокойный сон и истинные сны тем, кто ее носил. или кто это съел.
Он также использовался для ароматизации вина и парфюмерии блюд.
Примула богата витамином С, на самом деле она является отличным средством против бронхиального катара и всех симптомов гриппа, а также обладает мочегонным и слабительным свойствами .
Есть 46 различных типов Примула, и самый распространенный имеет бледно-желтые цветы и находит свое идеальное место обитания около рвов, скал и прежде всего леса. Примула в основном используется для листьев и цветов.
Весенние салаты
С листьями и мелкими цветами измельченными и смешанными с другими ингредиентами (одуванчик или другой салат, сельдерей, сырая морковь, сырое яблоко, грецкие орехи) для полной жизненной энергии.
омлеты
С цветами и рублеными листьями вместе с другими травами (см. Выше).
Традиционная китайская медицина
Согласно традиционной китайской медицине, орган, связанный с весной, - это печень, а весной преобладает элемент дерева, который представляет собой способность выражать свою индивидуальность, строить планы, принимать решения и связан с печенью и желчным пузырем, который Согласно восточной традиции, они «управляют» мышцами и зрением.
Вот почему мы можем считать весну отличным временем для очищения этого очень важного органа, возможно, «отягощенного» зимой, когда мы проглотили слишком много жиров или веществ, вредных для организма, которые печень вынуждена была «очистить».
Давайте вспомним, что среди его функций есть также функция детоксикации организма от метаболических отходов или токсинов, поступающих через пищу, загрязнение окружающей среды или лекарств, для облегчения его изгнания. Вот два растения, полезных для осветления печени :
артишок
Превосходный на столе и хороший (из-за его свойств, лицо, которое имеет горький вкус, не ценится всеми) даже в форме настоя, отвара и экстракта.
Артишок не только защищает орган, отвечающий за очистку нашего организма, но также обладает антибактериальными свойствами, а также снижает уровень холестерина и гликемию. Найдите листья каулина в фитотерапии, а не мясистые цветочные головки, которые вместо этого потребляются на кухне.
Расторопша
Расторопша - это растение, которое растет в южной Европе (в Италии мы находим его главным образом в центрально-южной Италии), и известно, что оно способствует правильной функциональности печени благодаря содержащемуся в ней веществу силимарин, которое можно найти в магазинах травников, в травяных чаях. уже готов или даже в виде настойки матери.
Не рекомендуется для гипертоников из-за присутствия тирамина.
