Итак, прежде всего уточнение: нет волшебных зелий или чудодейственных блюд.

Артроз трудно вылечить. Питание может помочь улучшить ситуацию, хотя и значительно, но не полностью устранить проблему.

Тем не менее, существует диета, которая может дать отличные результаты в случае остеоартрита: давайте посмотрим, какую силу выбрать, чтобы замедлить процесс потребления хряща .

Питание при остеоартрозе: продукты питания да

Питание находится в центре поддержки остеоартрита, благодаря эффектам, которые он может оказывать, как положительным, так и отрицательным. Прежде всего, давайте посмотрим, какую диету выбрать при остеоартрозе, с учетом того, что пища имеет положительный эффект :

> Оливковое масло холодного отжима ;

> овощи из семейства капустных , чеснок и лук, морковь, темно-зеленые листовые овощи; петрушка, сельдерей, приготовленный помидор

> грибы : шампиньоны, плеврот;

> Ароматы : розмарин, тимьян, куркума, имбирь ...

> фрукты : цветные фрукты, лучше всего дикие фрукты, богатые антиоксидантами: клубника, малина, черника, ежевика, красная и черная смородина, бузина;

> бобовые культуры всех видов (обеспечивают белки без «плохих» жиров с нулевым холестерином);

> древние и натуральные безглютеновые злаки: рис, просо, амарант, теф или псевдозерновые, такие как киноа, гречка.

Питание при остеоартрозе: стиль питания

Также будет важно заботиться о питании с точки зрения баланса и сочетания продуктов, а именно:

> Вставляйте в каждый прием пищи сырые овощи в качестве закуски и овощи, приготовленные в качестве гарнира;

> сочетать белки и углеводы в каждом приеме пищи и закусках;

> готовить желательно на пару, в духовке (не при экстремальных температурах);

> избегать жарки и жарки ;

> употреблять животный белок до 4 раз в неделю ;

> потреблять рыбу максимально пойманным два раза в неделю;

> максимум три порции фруктов в день, лучше в качестве закуски или в начале еды;

> богатый завтрак с сезонным фруктовым салатом с соком половины лимона, соевым йогуртом (или яйцом, или нутом), ложкой свежемолотых семян льна, безглютеновых хлопьев (воздушный рис, хлопья амаранта, просо ...) и сушеные фрукты (фундук, грецкие орехи, миндаль) или тыква или семена подсолнечника, семена кунжута и т. д. Рекомендуется завтрак с кремом Budwig.

Питание при остеоартрозе: продукты питания нет

Обращайте внимание в первую очередь на любую непереносимость или личную аллергию . В некоторых случаях симптомы могут ухудшиться после употребления пасленовых, а именно томатов (особенно сырых), картофеля, баклажанов, перца или злаков с глютеном (пшеница, рожь, ячмень) или некоторых овощей из семейства капустных.

В целом, однако, есть продукты, которых следует избегать при кормлении при артрите:

> Колбасы, кроме, редко, сырой ветчины и брезаолы;

> молоко и все молочные продукты, даже (и особенно) сухое молоко (обратите внимание на ингредиенты в упакованных продуктах!);

> животных белков (мяса, рыбных яиц) в избытке;

> сахар;

> соль (лучше ее резко уменьшить);

> алкоголь : не более, чем стакан качественного красного вина на еду для мужчин, полстакана для женщин.