Выставочный конгресс, посвященный фитотерапии, который должен был состояться в Парме 28 и 29 сентября в конгресс-центре Palacassa, представлял интерес для трех конкретных факторов.

Первое: выигрышная формула тренировки в сочетании с выдержкой .

Второе: 30 докладов, распространенных за два дня мероприятия, проведенного выдающимися учеными и техническими специалистами, вместе с возможностью для компаний встретиться с травниками и поговорить о себе, представить продукцию и новости.

Третье: затрагиваемые темы, которые охватывают широкий круг интересов, но все остаются как-то тесно связаны между собой.

Это довольно незначительные причины. Не только продажи, но и обмен, увеличение культурного багажа каждого и повышение осведомленности среди различных профессиональных деятелей. Посетители смогут найти всю информацию на официальном сайте ярмарки (информацию о членстве в Интернете, направлениях, аффилированных отелях и т. Д.).

Цифры предыдущего издания очень обещают: 1, 345 травников, 44 конференции, 78 компаний-экспонентов в 2012 году: именно с этих цифр начинается третье издание выставки-ярмарки "Erboristeria".

Мы воспользовались возможностью, чтобы задать несколько вопросов координатору и модератору мероприятия д-ру Мариелле Ди Стефано, журналисту и директору журнала травников .

Давайте начнем с идеи ориентации на травяной сектор в Италии. Растет или пострадал от кризиса?

Травяной сектор в нашей стране состоит из 4325 травников, разбросанных по всей стране; это одна из самых интересных и динамичных реалий в Европе, в том числе благодаря значительным традициям Италии в отношении лекарственных растений. Каково состояние здоровья этого мира, о котором говорит «Травник»? Данные, опубликованные UnionCamere (государственным органом, представляющим систему Итальянской торговой палаты) в конце 2012 года, после небольшого снижения в июне прошлого года вновь продемонстрировали рост числа травников с ситуацией. более оживленным в центральной и южной Италии и большим страданием в таких регионах, как Ломбардия, Венето и Эмилия-Романья.

Таким образом, этот сектор не только выдерживает воздействие кризиса, но также демонстрирует признаки жизненной силы, что еще более важно на данном этапе. Чтобы дополнить эти объективные данные точкой зрения операторов, я хотел бы сослаться на опрос, проведенный среди читателей нашего журнала «Травник» (который сотрудничает с SENAF на мероприятии в Парме) в феврале 2013 года: большинство опрошенных травников В текущем году ожидается существенная стабильность в продаже натуральных продуктов, которые составляют основу сердечной медицины, а именно травяной чай, пищевые добавки и растительные экстракты . Не отрицая трудностей того периода, мы можем сказать, что среди соседских магазинов травники являются одними из реальностей, которые лучше всего противостоят кризису. Данные UnionCamere в первой половине 2013 года (ожидаемые в середине июля) скажут, будет ли подтверждена тенденция, только что прослеженная для итальянской травяной медицины, или нет.

В связи с этим стоит упомянуть также данные Cosmetica Italia (ассоциации, объединяющей компании косметического сектора), которые подтверждают, что фитотерапия является наиболее динамичным каналом продаж. Расчетный рост на 2013 год составляет около 5%, что резко контрастирует с тем, что происходит в других секторах и в аптеках.

Теперь, когда конференция вышла в третьем издании, раскрывает ли она, как родилась первая искра, оригинальная идея, с которой все началось?

Первое издание Erboristeria di 2011 было создано, чтобы удовлетворить просьбу травников обновить себя профессионально . Травник - место встречи, посвященное травникам и их обучению: у них было и будет превосходное содержание от выдающихся ораторов.

Встреча травников и продюсеров - важный момент. Цель конференции - придать значение этому обмену. Какими средствами?

Выставка-конференция «Эрбористерия», уже в своем третьем издании, успешно использует оригинальную формулу - выставочную конференцию: большое количество обновленных конференций, проводимых экспертами в этой области по темам, представляющим профессиональный интерес для травников, проходит в чрезвычайно функциональных пространствах. delle Fiere di Parma, позволяющая компаниям отрасли демонстрировать новости рынка.

Для компаний это возможность встретиться со своими клиентами, которые, в свою очередь, имеют возможность получать информацию о самых последних инновациях, предлагаемых в области фитотерапии. Это гарантирует обмен между двумя важными полюсами цепочки травяных поставок в профессиональной и целевой среде.

Не только фитотерапия, но и конференции по другим темам, таким как диета (будет также место для очень эффективной стратегии питания, разработанной доктором Кусмином) и многое другое.

Разработанная нами формула предлагает возможности для обновления по всем вопросам, касающимся профессиональной деятельности травника, что дает каждому оператору возможность идентифицировать и выбирать те, которые он считает наиболее интересными: лекарственные растения и растительные экстракты, гемодериваты и микроэлементы, фитокосметика, выращивание лекарственных растений. Конечно, мы также поговорим о питании и питании в соответствии с принципом Гиппократа, согласно которому наше здоровье, как никогда ранее, тесно связано с качеством продуктов, которые мы едим.

Метод Кусмина, основанный на клинических исследованиях и научных исследованиях швейцарского доктора Кэтрин Кусмин, станет предметом доклада, в котором рассматривается его использование на этапах жизни женщины; мы также поговорим о онкопротекции пищи (в частности, для борьбы с дегенеративными заболеваниями, вызванными токсичными металлами), питании и аллергии на окружающую среду, воспалении пищи, о том, как предотвратить и бороться с широко распространенной проблемой, такой как остеопороз, с помощью адекватного питания.

Психология Баха и цветы. В практической действительности в Италии время интервью с цветочным терапевтом считается важным или все еще считается незначительным? Это показывает, что травники и психологи сотрудничают? Или часто случается, что профессиональная фигура также объединяет другого с определенным курсом обучения?

Цветочные средства присутствуют в большинстве итальянских травников, из которых они составляют немалый сектор продаж. Катализаторы осведомленности можно применять на всех предметах, даже в пожилом возрасте и у детей, а также для животных и при лечении растений.

Успех Bach Flowers, самой распространенной отрасли цветочной терапии в Италии, неизбежно связан со способностью тех, кто консультирует их, которые, помимо базового образования по этому предмету, должны быть оснащены способностями для оценки, анализа и обобщения, чувствительности, а также интуиции. На самом деле необходимо знать, как слушать то, что человек хочет сказать во время интервью, а также уметь интуитивно говорить. Конечно, чтобы дать совет, предназначенный для тех, кто намеревается решить свои проблемы с цветами Баха, важно, чтобы оператор (цветочный терапевт, натуропат, травник, прошедший определенные курсы и т. Д.) Был способен понять диапазон личной динамики в основа выставленного дискомфорта. Это также широко известно в нашей стране, где многие травники получают поддержку от натуропатов или специалистов по цветочной терапии, которые развивают интересное сотрудничество. Менее распространенные, но настоящие формы сотрудничества с психологами .

Мы также были поражены новыми СМИ. Конференция будет посвящена новым стратегиям лояльности в фитотерапии. Использование социальных сетей. Насколько популярна практика общения на этом уровне в растительном секторе?

Содержимое обновлений, которое мы включили в это и в предыдущие выпуски "Erboristeria", также включает маркетинговые стратегии для улучшения фитотерапии. Это из-за убеждения, что это важный элемент в экспертизе травника, особенно в такой фазе, как нынешняя фаза, в которой поддержание и повторный запуск сектора также играют роль в повышении конкурентоспособности фитотерапии по сравнению с другими. каналы продаж.

Профессионализм и навыки, приобретенные в настоящее время за десятилетия деятельности, являются хорошей отправной точкой, которую можно дополнить и улучшить с помощью новых инструментов продвижения и более эффективного общения с клиентом, включая рациональное использование новых технологий и социальных сетей .

Фитотерапия постепенно приближается к новым технологиям, и, прежде всего, среди молодых людей, начинающих работать в этой профессии, осознание того, что сегодня важно использовать этот инструмент для общения с клиентом и повышения его наглядности, становится все более очевидным.

Поэтому растут травники, у которых есть собственный сайт, те, которые используют электронную коммерцию и взаимодействуют с социальными сетями, в частности, с Facebook. Укажем, например, на Форум травниковых технологий, группу в Фейсбуке, которая объединяет около 2000 травников и студентов, изучающих степень в травяных техниках.

Если бы вы определили некоторые основные цели конференции, какими бы они были?

Нам нравится называть конференцию «Травник» агорой травников, местом не только виртуальных, но и реальных людей и навыков, в которых можно сплести сеть отношений цепочки поставок и изменить роль профессии, устремленной в будущее. Обновление травников в первую очередь, а также встречи между людьми, выполняющими одинаковую работу, и конфронтация / обмен с операторами, которые на разных уровнях действуют в этом секторе, в частности с компаниями.

Поэтому это событие, которое объединяет производителей, производителей лекарственных растений и травников, тех, кто сегодня, и тех, кто готовится стать одним из них. Присутствие студентов на курсе по травяным технологиям, по сути, продвигается с особыми преимуществами (бесплатный вход, стажировки), потому что мы всегда верили в будущее этой профессии.

Точно так же «Эрбористерия» поддерживает постоянные отношения с торговыми и деловыми ассоциациями, которые предоставили всю протекцию конференции. Короче говоря, цель состоит в том, чтобы собрать вместе разных специалистов, работающих в одном и том же секторе, чтобы конкретным образом воссоздать общую идентичность растительной цепи поставок.