Айва, приготовленная или сырая? Ответ определенно: приготовлено! Да, потому что сырая айва, хотя и съедобна, является пищей для довольно сильных вкусов.
Это один из тех редких фруктов, которые дают лучшее после приготовления ; когда оно сырое, оно на самом деле довольно твердое и вязкое и не имеет приятного вкуса своих близких родственников, яблок и груш. После варки айва становится очень вкусной и является умной пищей; категорически запрещено отказываться от него.
Айва - это осенний фрукт, который можно найти только в сезон и не так легко. Поэтому стоит воспользоваться этим периодом, чтобы включить его в свой рацион.
Вареная айва
Вареная айва, в дополнение к тому, чтобы быть теплой обнимкой, также помогает решить любые проблемы с ленивым кишечником . Для его приготовления вам необходимо:
> айва;
> столовая ложка тростникового сахара из непросеянной муки;
> маленький кусочек палочки корицы;
> вода.
подготовка
Очистите айву, порежьте ее на маленькие кусочки и положите в кастрюлю . Налейте немного воды, добавьте сахар и корицу и варите на медленном огне с крышкой до достижения желаемой консистенции .
Айва в приготовлении джемов и сладостей
Этот фрукт особенно известен вареньем из айвы, также называемым вареньем из айвы. Однако высокое содержание пектина делает его ингредиентом, пригодным для использования в любом варенье . Айва достаточно для каждого килограмма других фруктов, чтобы получить идеальную консистенцию.
Кроме того, айва является очень подходящим ингредиентом для приготовления тортов и домашних пирогов, так же, как яблоко. Основное отличие заключается в том, что последний обычно добавляют в рецепты в сыром виде, при этом предпочтительно, чтобы айва сначала немного готовилась.
Вот очень простой и вкусный торт, приготовленный с айвой.
Ингредиенты
> 3 айвы;
> 200 г муки 00;
> 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
> 100 г коричневого сахара (для внутренней части) + 2 столовые ложки;
> 50 г сливочного масла;
> 3 яйца;
> 1 палочка корицы;
> 1 пакетик ванильных дрожжей для тортов.
подготовка
Очистите айву, порежьте их на большие кусочки и приготовьте в небольшом количестве воды с палочкой корицы и столовой ложкой тростникового сахара из непросеянной муки. Позвольте им хорошо остыть .
Тем временем приготовьте тесто для пирога, установив 3 цельных яйца с сахаром и размягченным маслом. Добавьте муку, кукурузный крахмал, две столовые ложки яблочного сока и, наконец, айву и разрыхлитель.
Тщательно перемешайте смесь и вылейте ее в противень диаметром около 26 сантиметров. Посыпать поверхность торта столовой ложкой коричневого сахара. Наконец, готовьте при 180 градусах в течение 50 минут.
