Рапсовое масло - это растительное масло, которое получают из рапса, ярко-желтого растения семейства Brassicaceae. Широко используемый в прошлом для уличного освещения или в качестве «экологического» топлива, его пищевое использование вновь открывается.

На самом деле рапсовое масло богато омега-3 и омега-6 и содержит олеиновую, гадолеиновую, пальмитиновую и стеариновую кислоты. Фактически его потребление в настоящее время связано с уменьшением сердечно-сосудистых заболеваний, в силу того, что оно содержит такие полиненасыщенные жирные кислоты.

Вы можете исследовать все свойства и использование масла канолы