Капсаицин - это алкалоид, содержащийся в чили и растениях рода Cspsicum, обладающий обезболивающим и успокаивающим действием, который полезен для лечения артрита, ревматизма и невралгии. Давайте узнаем лучше.
Капсаицин содержится в чили
Что такое капсаицин
Капсаицин - это алкалоид, найденный в растениях рода Capsicum, известного перца чили . Алкалоиды - это молекулы с аминогруппой, способные давать основную реакцию. Они являются токсичными веществами и используются растениями в оборонительных целях.
Примерами важных алкалоидов в растительном мире являются никотин, кофеин, стрихнин и страмоний .
В фитотерапии важную роль играют алкалоиды в целом и капсаицин в деталях. Экстракт чили используется как противовоспалительное средство при заболеваниях суставов .
Где капсаицин
Капсаицин экстрагируется из Capsicuum annuum L., перца чили. Есть несколько противоречий в ботанической классификации перцев, отличающихся от острой силы их плодов. В настоящее время существует пять видов перца с их разновидностями .
Однолетний стручковый перец представляет собой траву высотой до 1 м, тогда как другие виды, как правило, являются многолетними древесными кустарниками. Все они родом из тропической Америки и сейчас широко культивируются. Плоды являются пряными или в некоторых сладких вариантах (например, паприка).
Чили содержит до 1, 5% пряных компонентов, состоящих из капсаицина, дигидрокапсаицина, нордиидрокапсаицина, омокапсаицина, а также молекул других второстепенных компонентов. Кроме того, он богат каротиноидами, витаминами А и С.
Шкала измерения остроты перца чили и шкала Сковилла. Чем больше острота перца чили, тем больше единство сковиллы. Самый острый острый перец чили превышает 2 000 000 сковилл. Самый острый перец чили, произведенный в Италии, достигает не более 500 единиц сковилла!
Также откройте для себя чили в качестве союзника печени
Свойства капсаицина
Капсаицин обладает мощным местным стимулирующим действием, а также сильно раздражает глаза; смягчает кожу, вызывая сильное жжение.
Интенсивное жжение, боль и воспаление при местном применении капсаицина имеют тенденцию уменьшаться при продолжении приема путем десенсибилизации.
Обезболивающее и успокаивающее действие, вызванное капсаицином, можно объяснить взаимодействием вещества с кожными чувствительными нервами . Кроме того, другие исследования подтверждают способность алкалоида вызывать истощение вещества P (молекулы, участвующей в воспалительной реакции) из сенсорных нейронов, участвующих в передаче стимула.
Капсаицин используется в различных препаратах для наружного применения против раздражения для лечения артрита, ревматизма, невралгии, люмбаго и простудных заболеваний . В случае болезненных судорог в мышцах плеча, руки и позвоночника .
Недавние исследования рассматривают его как интересный антиоксидант для профилактики раковых поражений.
Противопоказания
При приеме внутрь чили может вызвать желудочно-кишечные побочные эффекты, такие как боль в животе и тошнота . Местно, это может вызвать жжение и раздражение и может быть опасным, если попадет в глаза.
Чили может взаимодействовать со многими другими лекарственными средствами, такими как теофиллин, ингибиторы АПФ, седативные средства, антидепрессанты и ацетаминофен.
При использовании кремов с капсаицином следует избегать окклюзионных повязок; в дополнение к горячим ваннам и душам до и после применения, потому что они увеличивают жжение.
