Вот и мы в сентябре. Они уходят, смакуя их до конца, последние лучи лета, чтобы приветствовать наступление осени и короткие дни. Как писал автор Гвидо Гоццано: «Дедушка, серебро твоих седых волос / сияет в свете дорожек: / ступает между фиговыми деревьями, между сливовыми деревьями и грушевыми деревьями / с корзиной первых фруктов в руках».
Да, потому что именно с конца лета собирают последние спелые плоды солнца, мармелад состоит из зеленых помидоров, оставленных на растении, сад готов дать жизнь осенним и зимним продуктам . И почувствуйте новые ароматы среди рыночных прилавков. Сентябрьские фруктовые и овощные ароматы.
Среди сентябрьских фруктов ...
Среди сезонных фруктов, доступных в сентябре, есть инжир, вкусный, питательный, универсальный. Они являются главными героями среди плодов сентября вместе с виноградом. Инжир маленький и темный, белые или крупные цветочки, чуть менее вкусные. Плоды инжира потребляются с древних времен, их свойства хорошо известны: реминерализирующий и питательный, благодаря содержанию кальция, железа и калия, пектиновые вещества, из которых они изготовлены, предотвращают закупорку вен. Инжир также едят вяленым или широко используют для производства сладостей и джемов.
Как гарнир с ветчиной или сыром, с грецкими орехами и миндалем, они становятся изысканным блюдом. Их близкие родственники, опунции, не должны быть забыты. И здесь также появляется виноград , богатый питательными и антиоксидантными свойствами, белый или красный, который помогает расслабиться благодаря витамину В и укрепить организм при первых простудных заболеваниях, благодаря витаминам А и С. Ходить по горам да они обнаружат спелую чернику, союзников зрения и кровообращения. На деревьях сливы, яблоки и груши, последние персики . Пока последние дыни остаются на земле.
Насколько богаты осенние продукты?
3 варенья сентября
И среди овощей!
Летние овощи по-прежнему остаются: так что не пропустите последние цуккини, помидоры, перец, баклажаны, морковь, фасоль и зеленую фасоль, горох и огурцы . И еще лук-порей, лук и лук . Лук-порей, который часто недооценивают, является неправильно понятым принцем: он богат водой, содержит очень мало калорий и отлично подходит для диет; Это отличный источник витаминов В9 и В6, он содержит много калия и мало натрия, поэтому это фантастическое природное мочегонное средство.
Поэтому не используйте его только как соус для замены лука, а готовьте сами, оборачивая его между листьями, блюдами всех видов. Типичные осенние контуры, такие как брокколи, мангольд и шпинат, цикорий и капуста, также сделаны на столе. Грибы прорастают во влажной древесине и прибывает апельсин из тыкв.
