Пробиотики: польза, противопоказания, где они встречаются

Пробиотики - это бактерии, которые составляют кишечную бактериальную флору, полезную против инфекций и для пищеварения. Как они работают? Где пробиотики и как их выбрать?

Под редакцией Вероники Пачеллы, диетолога

Термин пробиотики относится к бактериям, которые составляют кишечную бактериальную флору. Полезны против кишечных инфекций, они также помогают выполнять правильное пищеварение. Давайте узнаем лучше

Кишечная бактериальная флора

Для чего нужны пробиотики?

Пробиотики, благодаря пребиотикам, составляют кишечную экосистему и живут в симбиозе с нашим организмом. Весь пищеварительный тракт содержит более 400 видов среди безвредных и патогенных микроорганизмов. Каждый тракт желудочно-кишечного тракта колонизирован различными видами, которые прилипают к стенкам кишечника, образуя постоянные колонии, однако существует дюжина видов, необходимых для нашего выживания.

Бактериальная нагрузка увеличивается как количественно: прогрессивно от желудка к толстой кишке, так и качественно: аэробные растворы (присутствующие в желудке и части кишечника) уменьшаются, а анаэробные (присутствующие в подвздошной кишке и толстой кишке) увеличиваются.

Кишечная экосистема представляет собой первый действительный барьер организма против инфекций : агрессия со стороны патогенных бактерий находит препятствие перед присутствием «здоровой» бактериальной флоры. На его состав влияют такие факторы, как: привычки питания, гигиенические условия, перистальтика и рН .

Его активность, регулируемая различными механизмами, которые поддерживают его в равновесии, положительно влияет как на пищеварительную, так и на кишечную иммунную активность.

Кроме того, он регулирует против других видов с продукцией бактериоцинов, которые ингибируют рост колоний конкурирующих бактерий, включая патогены.

Наиболее важные эффекты пробиоцитов в организме можно суммировать как:

укрепление неиммунологического барьера слизистой оболочки
нормализация кишечной проницаемости
балансировка кишечной микрофлоры
стимуляция неспецифической резистентности хозяина к патогенам и вклад в их устранение
увеличение неиммунологических реакций и защитных механизмов
сбраживание пищевых остатков с получением короткоцепочечных жирных кислот и других полезных веществ

Всемирная Гатроэнтерологическая Организация (WGO) сообщила о картине клинического применения пробиотиков, включая: колоректальные расстройства, запоры и транзит нерегулярного кишечного тракта, раздраженную кишку, диарею, эрадикацию Helicobacter pylori, печеночную энцефалопатию, воспалительные заболевания заболевания кишечника, синдром раздраженного кишечника, неалкогольный стеатоз печени и мальабсорбция лактозы.

Пробиотики среди натуральных средств для укрепления кишечника: откройте для себя другие

Пробиотики полезны для организма человека

Состав бактериальной флоры является видоспецифичным: у бактерий, другими словами, есть человеческий импринтинг, поскольку они развивались в симбиозе с человеком. Поэтому по определению пробиотик должен присутствовать в кишечнике человека, создавая постоянные колонии .

Лактобациллы и бифидиды присутствуют по всему кишечнику, но только в определенных районах выполняют пробиотическую активность. Штаммы, полезные для организма человека: некоторые лактобациллы (L. acidopihlus, L. ramnosus, L. salivarius, L. plantarum, L.casei), энтерококки (L.faecium) и некоторые бифидобактерии (L. bifidum, L. infantis. L. adolescentis, L. longum, L. breve, L. lactis).

Где пробиотики найдены

Сегодня из-за образа жизни упакованные продукты (бедные растительными волокнами полезны для кишечника) и от употребления наркотиков кишечная бактериальная флора часто изменяется . Для восстановления адекватной бактериальной флоры требуются препараты на основе видоспецифических пробиотиков, которые для эффективности содержат не менее 1 миллиарда.

Какие натуральные пробиотические добавки?

Эффекты пробиотического дефицита

В отсутствие пробиотиков слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта может стать ненормально проницаемой, что позволяет проходить непереваренным веществам и пище с началом «дисбиоза» (изменения кишечной бактериальной флоры), что в конечном итоге приводит к появлению симптомов и расстройств как в кишечнике и вне кишечника, включая изменение иммунного ответа и миграцию патогенных бактерий в другие районы (например, инфекции мочевыводящих путей и / или влагалища).

Нарушения, чаще всего связанные с дисбактериозом кишечника : рецидивирующие инфекции, мигрени, невралгии, дерматиты, дерматозы, циститы, запоры, нервозность и раздражительность, аутоиммунные заболевания и аллергии.