Тыквенные семечки - это очень питательные масличные семена, богатые минеральными солями и витамином Е, которые можно есть отдельно или включать в наши рецепты, чтобы добавить вкус, хрусткость и здоровье.
Давайте посмотрим 5 простых рецептов, чтобы каждый мог насладиться вкусом и свойствами тыквенных семечек .
Песто с тыквенными семечками
Простой и быстрый соус песто из тыквенных семечек, который можно попробовать на поджаренном хлебе или использовать для приправы к пасте.
Ингредиенты
> 100 грамм тыквенных семечек
> ложка кедровых орехов
> четыре столовые ложки оливкового масла
> 2 столовые ложки хлопьев пищевых дрожжей
> две чайные ложки рубленой петрушки
> две чайные ложки нарезанной свежей мяты
> кожура лимона
> соль и перец
подготовка
Поджарьте тыквенные семечки и кедровые орехи на сковороде в течение нескольких минут, затем вставьте все ингредиенты в кухонный комбайн и работайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
Чтобы легче натереть кожуру лимона, храните лимон в холодильнике и натирайте кожуру, когда она заморожена.
Сырое пюре из кабачков и тыквенных семечек
Сырой рецепт с кабачками и тыквенными семечками очень вкусный, если вы хотите здоровое блюдо, вы спешите и не хотите быть на кухне.
Ингредиенты
> 700 грамм цуккини
> два сушеных помидора
> половина лука
> зубчик чеснока
> 40 грамм оливкового масла
> две столовые ложки хлопьев пищевых дрожжей
> две столовые ложки тыквенных семечек
> полстакана воды
подготовка
Вымойте и нарежьте кабачки на круглые ломтики и поместите их в блендер. Добавьте нарезанный лук и остальные ингредиенты. Смешайте до получения однородного крема.
Подавать и украсить горсткой цельных тыквенных семечек и несколькими свежими листьями базилика.
Откройте для себя свойства и рецепт тыквенного хлеба
Хлеб с тыквенными семечками
Кто сказал, что приготовление хлеба сложно и требует длительного процесса? С помощью этого быстрого рецепта вы получите хороший здоровый, вкусный и питательный хлеб с цельной пшеничной мукой и тыквенными семечками .
Ингредиенты
> 500 г цельной пшеничной муки
> 250 миллилитров воды
> 25 граммов свежих или сухих пивных дрожжей
> четыре столовые ложки оливкового масла
> столовая ложка соли
> 100 грамм тыквенных семечек
> 50 грамм семян подсолнечника
подготовка
Поместите муку в большую миску и добавьте масло, соль и семена; если вы используете сухие дрожжи, добавьте их тоже, а для свежих смешайте их с небольшим количеством воды перед добавлением к другим ингредиентам.
Добавляйте немного воды, разминайте руками, пока не получите мягкое тесто, которое не прилипнет к вашим рукам.
Создайте шарик и поместите его на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
Дайте подняться на пять часов, а затем сделайте надрезы на поверхности хлеба. Перед тем, как зажечь духовку, поместите в нее емкость с небольшим количеством воды. Готовить около получаса при 180 ° С.
Тыквенные семечки в салате
Семена тыквы, добавленные в салат, придают вкус и хрусткость простому и быстрому приготовлению блюда.
Ингредиенты
> салат
> 15 маленьких помидоров
> 10 зеленых оливок
> яблоко
> столовая ложка свежих листьев орегано
> столовая ложка семян тыквы
> столовая ложка семян подсолнечника
> две чайные ложки семян льна
> две чайные ложки семян кунжута
> две столовые ложки оливкового масла
> кожура половины лимона
> соль
подготовка
Вымойте и нарежьте салат и перенесите его в большую миску. Добавить помидоры, вымытые и разрезанные пополам, целые оливки и яблоко с кожурой вымыть и нарезать кубиками.
Добавьте вымытые листья орегано и приправьте небольшим количеством соли, масла и необработанной лимонной цедры. Размешайте и, прежде чем подать на стол, добавьте семена.
Батончики с тыквенными семечками
Эти батончики с тыквенными семечками - вкусная и полезная закуска, которую можно взять с собой на работу или в школу, чтобы избавиться от голода между приемами пищи и обрести энергию.
Ингредиенты
> 80 грамм кунжута
> 50 грамм тыквенных семечек
> 50 грамм семян подсолнечника
> 20 грамм очищенного и рубленого миндаля
> 100 г рисового сиропа
> 100 грамм тростникового сахара
подготовка
Перед началом работы нарежьте два прямоугольника обычной бумаги и приготовьте тесто.
Затем нагрейте рисовый сироп на медленном огне, добавьте сахар и доведите до кипения, помешивая. Добавьте семена и миндаль и оставьте на огне еще пятнадцать минут, постоянно помешивая.
В этот момент положите лист пергаментной бумаги на тесто и вылейте смесь поверх него. Поместите другой лист пергаментной бумаги поверх смеси и с помощью скалки замесите тесто, чтобы получить правильную форму желаемой толщины.
Удалите лист пергаментной бумаги и, используя нож, возьмите несколько брусков. Перед тем, как поместить их в стеклянную или жестяную емкость, заверните их по одному в пергаментную бумагу, дайте полосам хорошо остыть.
