Дыня - это фрукт, который можно найти на столах почти круглый год. Бедный калориями, богатый минералами и обладающий высокой насыщающей способностью, он является ценным союзником для тех, кто соблюдает диету. Давайте узнаем лучше.
>
Описание растения
Cucumis melo, принадлежит к семейству тыквенных . Маленькая или большая, с желтой или сетчатой кожурой, с беловатой или оранжевой мякотью, дыня всегда является очень сладким и свежим фруктом при условии, однако, что ее собирают, когда она созревает. Есть летние и зимние сорта; поэтому дыня - это фрукт, который, хотя и имеет необходимые отличия, встречается большую часть года.
Свойства и преимущества дыни
Благодаря своим свойствам дыня является освежающим, мочегонным, освежающим фруктом . Он также обладает слабительной силой. В основном он состоит из воды (около 90%); Что касается минералов и витаминов, он содержит в основном калий, фосфор, кальций, витамин С и витамин В3 . Он также содержит ниацин, антиоксидантное вещество.
Присутствие фосфора и кальция делает дыню превосходным союзником костей, в то время как бета-каротин помогает организму вырабатывать меланин; Поэтому дыня также является верным союзником принятия солнечных ванн.
Дыня низкокалорийна, но, в то же время, она богата клетчаткой и обладает высокой насыщающей способностью, что делает ее идеальной закуской даже в низкокалорийных диетах .
Калории и пищевая ценность дыни
100 г дыни содержат 33 ккал / 137 кДж
- Кроме того, на 100 г продукта имеем:
- Вода 90.10г
- Углеводы 7, 40 г
- Растворимый сахар 7.40г
- Белок 0, 80 г
- Жир 0, 20 г
- Клетчатка 0, 70 г
- Натрий 8 мг
- Калий 333 мг
- Железо 0, 30 мг
- Кальций 19 мг
- Фосфор 13 мг
- Витамин В1 0, 05 мг
- Витамин В2 0, 04 мг
- Витамин В3 0, 60 мг
- Витамин А 189 мкг
- Витамин С 32 мг
Дыня, союзник
Кожа, кости, нервная система.
Дыни среди забытых фруктов
Любопытство о дыне
- Если вы храните дыню в холодильнике, температура не должна быть ниже 5 градусов, в противном случае, когда вы подносите ее к столу, вы рискуете обмякнуть.
- Из семян дыни готовят настои, которые обладают смягчающими и седативными свойствами при кашле .
- В древние времена дыня считалась символом процветания и плодородия.
- Очень хорошо поесть, очень полезно для кожи : дыня также используется в качестве ингредиента для натуральных масок для лица .
Рецепт в рукаве
Вы когда-нибудь задумывались о приготовлении фруктового мороженого ? Вот рецепт. Приготовить сироп с водой и цельным сахарным тростником (400 мл воды на 100 мл сахара) и дать остыть. Смешайте пол-килограмма очень спелой дыни и немного свежих листьев мяты .
Вылейте сироп в мякоть дыни, хорошо перемешайте и положите в формы. Если вы используете формы без палочки, примерно через десять минут фруктовое мороженое находится в морозильной камере, добавьте деревянные палочки или даже палочки солодки.
