Витамин D, солнечный витамин

д-р Фиамма Ферраро, редакция Scienza и Conoscenza.it

Прежде всего, мы должны отличать витамин D, полученный при воздействии солнца, от того, который дают с добавками . Как правило, тем, кто здоров, не стоит беспокоиться о том, чтобы избегать витамина D, вырабатываемого под воздействием солнечного света в разумных и нормальных количествах (и необязательно основанных на принципе «чем больше, тем лучше»).

Интересно также отметить, как природа обеспечивала эффективную защиту животных (с мехами, перьями, чешуей и т. П. И часто живущими в пещерах, подземных ямах, лесах или в море, где свет поступает в недостаточном количестве). против слишком много солнечных лучей.

Даже мужчина, хотя и в меньших количествах, чем животные, оснащен защитными механизмами : ребенок до рождения полностью защищен от света, а после рождения, особенно те, кто живет в местах, очень подверженных воздействию солнца, имеют более темную кожу, что позволяет солнечным лучам проникать в меньших количествах, и когда оно подвергается воздействию солнца в течение длительного времени, немедленно возникает покраснение, а затем загар, который защищает от дальнейшего проникновения слишком интенсивно.

Кроме того, каждый дюйм кожи не может производить больше определенного количества витамина D при воздействии солнца.

Кроме того, что касается витамина D, обычно содержащегося в некоторых продуктах (в частности, в жирной рыбе), мы должны есть очень большое количество, чтобы принять избыток этого вещества (и размер нашего аппетита и нашего желудка защищают нас от этого избытка),

В то время как существуют естественные защитные механизмы, направленные на предотвращение чрезмерного проникновения солнечных лучей, механизмы, которые поэтому предотвращают избыток витамина D, вызванный чрезмерным воздействием или потреблением продуктов, богатых этим витамином, вместо этого нет защитного механизма от избытка витамина. D вызвано чрезмерным потреблением добавок, содержащих именно витамин D.

Поэтому при приеме пищевых добавок с витамином D естественные защитные механизмы (загар и покраснение на одной стороне и полный желудок на другой) устраняются и предотвращают чрезмерное накопление.

Обычно солнечного света должно быть более чем достаточно, чтобы обеспечить организм всем необходимым витамином D, и только в особых случаях людям, которые живут почти без выхода из дома или в очень темном климате, может потребоваться принимать продукты, богатые витамин D (не случайно, что эскимосы, которые живут в темных и холодных районах, имеют много печени трески и других рыб, богатых витамином D, в то время как те, кто живут в тропических районах, а также защищены деревьями, леса и пышная растительность от избытка солнца, имеет в своем распоряжении, с фруктами и другой тропической растительностью, продукты, в которых практически нет витамина D).

Однако обычно нет необходимости проявлять особую осторожность у людей, которые хорошо себя чувствуют, стремясь избегать солнца или натуральных продуктов, богатых витамином D. Вместо этого следует избегать неизбирательного приема добавок, содержащих витамин D : это вещество, как это делается с гормонами следует принимать только в случае фактического дефицита, обнаруженного с помощью точного анализа, в котором измеряется не только показатель 25-D, но и коэффициент 1, 25-D.

В частности, в отношении детей следует беспокоиться о частоте, с которой родители (убежденные интенсивной пропагандой «витамина солнца», добавляемого в настоящее время к молоку, йогурту и почти всем поливитаминным добавкам и предметам народной медицины). Что касается «эндемического дефицита» витамина D), во многих случаях они часто дают чрезмерные дозы этого гормонального вещества, что может вызвать серьезные негативные последствия для их иммунной системы .

Фактически, часто рассматриваемый витамин вводят в дозах, довольно высоких для матерей во время беременности, поскольку было установлено, что грудное молоко обычно содержит - не только в скандинавских странах - мало витамина D (25 МЕ на литр или меньше).,

Исходя из предположения (которое пока недостаточно доказано), что причина заключается в том, что матери не выставляют себя достаточно на солнце во время беременности, поэтому рекомендуется, чтобы они принимали добавки витамина D во время интересного состояния, а также в качестве Американской ассоциации Педиатрия рекомендует прием 400 МЕ в день для детей, которых кормят грудным молоком *, этот витамин обычно добавляют в искусственное молоко для достижения этой дозы.

Поэтому Ассоциация считает, что она должна улучшить то, чего хотела природа, не имея достаточных доказательств того, что низкое содержание витамина D, обычно встречающееся в грудном молоке даже в жарких странах, эффективно ненормально и вызвано недостатком солнца.