Сезонные фрукты ценны, потому что они богаты витаминами и полезными веществами для организма, фрукты хороши как в еде, так и в сыром и свежесобранном виде, предпочтительно органические.

Существует множество рецептов, в которых фрукты содержат ингредиенты : клубничное ризотто, пицца с грушей, рис басмати с ананасами, инжирный пирог, соус из лимона или апельсина, салаты с финиками, запеченные или консервированные персики и так далее и тому подобное!

Посмотрим правде в глаза, фрукты также превосходны наряду с другими блюдами, как сладкими, так и солеными, и способны усилить свой вкус, например, лимон, естественный усилитель вкуса.

Фрукт добавляет тот уникальный штрих, который удивляет и делает блюда менее скучными.

Те, кто знаком с фруктовыми рецептами, являются прежде всего фруктарианцами, которые ценят самые необычные и скрытые сорта, богатые полезными для организма.

Тогда есть повара, которые любят играть с ингредиентами и экспериментировать с рецептами фьюжн со всего мира.

Наконец, есть любители кухни, которые любят экспериментировать с дерзкими комбинациями.

Далее следует, в этом отношении, привлекательный рецепт духовки, который является абсолютно уникальным, полезным для здоровья и простым в приготовлении на основе: розового грейпфрута.

Рецепт запеченного розового грейпфрута

Ингредиенты для двух человек

> 2 розовых грейпфрута;

> 1/2 чайной ложки нарезанного свежего имбиря;

> чайная ложка корицы;

> щепотка соли;

> горсть натуральных фисташек;

> несколько листьев свежей мяты;

> Баночка натурального ванильного йогурта.

подготовка

Разрежьте розовые грейпфруты на 2 части и поместите их в форму для выпечки ; посыпьте их и распределите их смесью имбиря, корицы и соли, предварительно хорошо перемешанной.

Поставьте их в горячую духовку при температуре 180 ° С на 5 минут; выньте их из духовки и добавьте столовую ложку ванильного йогурта на каждую половину ломтика, крупно порезанные фисташки и порезанные листья свежей мяты.

Предупреждение: перекодируйте, что розовый грейпфрут может повлиять на использование некоторых лекарств, поэтому всегда полезно спросить своего врача, можете ли вы его употреблять.

Идеи на кухне: «Кухня с фруктами» от шеф-повара Джузеппе Капано.