Вишня полезна для здоровья печени и сердца и подходит для людей, страдающих диабетом. Все свойства, пищевая ценность, калории.

Вишня - это плод Prunus avium, растения семейства розоцветных . Благодаря своим свойствам они полезны для здоровья печени и сердца и показаны для людей, страдающих диабетом. Давайте узнаем лучше.

Описание вишни

Одна вишня ведет к другой; Вишня - освежающая и оживляющая закуска, идеально подходящая в жаркое время года. Высокий индекс сытости по сравнению с довольно низкой калорийностью делает его закуской также указанным в диетах для похудения.

Мы не знаем точно, откуда в мире берутся эти фрукты, но мы точно знаем, что вишневое дерево присутствует в районе Средиземноморья уже более 3000 лет. Прекрасно выглядит, цветет весной и плодоносит с мая по июнь.

Есть много разновидностей вишни; в Италии особенно известны вишни ферровии, очень распространенные в Апулии, с характерной сочной мякотью; Вишня Durone, очень тонкая и мясистая, характеризуется темной мякотью и большими размерами, и Ciliegia Anella, ярко-красная.

Свойства и преимущества вишни

Вишня содержит белки; витамины А и С; минеральные соли, особенно кальций, фосфор, калий, натрий и магний. Они также содержат углеводы, в частности левулозу, сахар, который не имеет противопоказаний для диабетиков; поэтому вишня - это пища, подходящая даже для людей, страдающих диабетом .

Считается, что вишня очень эффективна для лечения подагры, поскольку она содержит антиоксидант под названием антоцианин, который помогает снять воспаление.

Эти жадные фрукты имеют хорошее содержание флавоноидов, благодаря которым они стимулируют выработку коллагена, и являются панацеей для сердечно-сосудистых заболеваний, так как они помогают контролировать уровень холестерина в крови.

Вишня обладает очищающими, мочегонными, детоксикационными и освежающими свойствами . Благодаря присутствию яблочной кислоты они стимулируют деятельность печени . Кажется, что они богаты мелатонином и способствуют улучшению сна.

Вишня обладает сильными слабительными свойствами, поэтому ее не рекомендуется применять детям в возрасте до трех лет, так как они могут вызвать диарею.

Калории и пищевая ценность вишни

В 100 г вишни содержится 38 ккал / 158 кДж.

Кроме того, на каждые 100 г этого продукта мы имеем:

• Вода 86, 20 г
• Углеводы 9 г
• Растворимый сахар 9 г
• Белки 0, 8 г
• Жиры 0, 1 г
• Холестерин 0 г
• Всего клетчатки 1, 30 г
• Натрия 3 мг
• Калий 229 мг
• Железо 0, 60 мг
• Кальций 30 мг
• Фосфор 18 мг
• Витамин В1 0, 03 мг
• Витамин В2 0, 03 мг
• Витамин В3 0, 50 мг
• Витамин С 11 мг

Вишни, союзники

Кожа, печень, сердце.

Вишня среди продуктов, рекомендуемых в случае высокого кровяного давления: узнайте другие

Любопытство на Сиеги

• Кажется, что вишни, завезенные в Италию Лукуллио, на самом деле их часто называют «лукуллианами».
• Плодоножки вишни используются для приготовления мочегонных настоев .
• Чтобы дольше хранить вишни, перед тем, как поместить их в холодильник, поместите их в тканевое полотенце, а затем в открытый пакет.

Рецепт с вишней

Вишни прекрасно есть в чистоте, но ... ты когда-нибудь делал черешню ? Попробуйте этот пончик, отличный для вкусного завтрака.

Ингредиенты :

• 3 яйца,
• 150 г цельного тростникового сахара,
• полстакана подсолнечного масла,
• 200 г камутовой муки,
• 50 г картофельного крахмала,
• банка натурального цельного йогурта
• 350 грамм вишни,
• пакетик сливок зубного камня (или разрыхлителя).

Процедура : Вымойте вишни и освободите их от камня. Длительно обработайте яичные желтки сахаром, затем добавьте йогурт, масло, муку, картофельный крахмал, сливки зубного камня (или разрыхлитель) и яичные белки до жесткости. Вылейте смесь в форму и обсыпайте вишню. Посыпьте поверхность торта большим количеством цельного тростникового сахара. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25/30 минут.