Маки - это экзотический фрукт, богатый антоцианинами . Благодаря антиоксидантному действию, он полезен против клеточного старения и для здоровья кожи и сердца. Давайте узнаем лучше.

>

Описание плода

Не многие экзотические фрукты, среди тех, которые известны и широко распространены в мире, происходят из умеренных зон Южной Америки : маки ( Aristotelia chilensis ) является одним из этих немногих фруктов, родом из горных районов между Чили и Аргентиной.

Плод маки состоит из ягоды около полу сантиметра в диаметре, черно-голубоватого цвета, с приятным вкусом, напоминающим вкус черники и бузины, и собирается с декабря по март, период, соответствующий нашему лету.

Появление на наших рынках продуктов maqui fruit и maqui приводит к серии исследований и статей, в которых мы ссылаемся на их антиоксидантные свойства . Климатические условия Патагонии не совсем идеальны для роста и развития плодов, поэтому растение маки производит мало ягод, что влияет на цену продуктов.

Маки, союзник

Кожа и сердце. Ведь он хочет противостоять клеточному старению, кто хочет сохранить общее здоровье, хорошее функционирование суставов.

Калории, пищевая ценность и свойства маки

Маки содержит 50 ккал на 100 г.

Кроме того, 100 г продукта содержат:

• Жиры 0 г
• Холестерин 0 г
• Натрий 11 мг
• Углеводы 10, 7 г
• Волокна 2, 5 г
• Сахар 3, 5 г

Ягода маки веками потреблялась коренными народами Патагонии, но больше, чем настоящая пища в качестве дополнения и дополнения к обычной диете, особенно в случае лихорадки или болезни, такой как диарея и воспаление.

Интенсивный цвет ягоды уже говорит нам о том, что основное богатство плода состоит из антоцианов, которые разнообразны и многочисленны (основными являются дельфинидины и цианидины), и что в дополнение к действию в качестве пигментов они обладают сильным антиоксидантным и защитным действием для кожи,

Маки содержит такие элементы, как кальций, железо и калий, но особенно витамины Е (антиоксидант и полезен для ухода за волосами), аскорбиновую кислоту и пантотеновую кислоту. Хотя научных исследований этого фрукта по-прежнему мало, можно увидеть результаты, которые подчеркнут эффективность маки для предотвращения ишемии .

Маки, как морковь, среди антиоксидантных продуктов: откройте для себя другие

Противопоказания к маки

Даже если все отзывы о маки являются положительными, и фрукты по праву входят в число « супер ягод » и, следовательно, в так называемые «суперфрутти», даже считаясь превосходящими другие ягоды, такие как асаи, годжи и другие, всегда полезно предположить, что продукты в умеренном количестве, особенно обезвоженные, в которых активные ингредиенты концентрируются чрезвычайно.

Как и во всех других продуктах, богатых активными ингредиентами, мы рекомендуем более чем умеренное употребление в случае беременности и при приеме лекарств, с которыми может происходить взаимодействие.

любопытство

• Maqui - это испанское название, которое происходит от слова Mapuche, которым был назван фрукт. На итальянском языке это иногда продается как патагонская черника или патагонская черника .
• Ягода маки является одним из пяти известных "наиболее антиоксидантных" фруктов .

Как правильно питаться маки

Нам редко удается найти ягоды маки на наших рынках. С небольшим усилием мы можем найти ягоды или замороженную ягодную мякоть.

В противном случае альтернативами являются соки маки, настойки и пюре из маки, добавки на основе лиофилизированных маки (таблетки, пастилки, капсулы, жемчуг и т. Д.), Обезвоженный порошок маки, сушеные ягоды маки и многое другое. редко, мороженое со вкусом маки.

В сотрудничестве с Джакомо Коломба