Киви - это фрукт, богатый витамином С, обладающий антисептическим и мочегонным действием. Каковы его свойства? Сколько калорий содержится в киви?
Киви ( Actinidia chinensis) - это фруктовое растение, родом из Китая, принадлежащее к семейству Actinidiaceae . Богатый витамином С, он обладает антисептическими свойствами, утоляет жажду и обладает мочегонным действием. Давайте узнаем лучше.
Свойства киви
Киви - это сундук, полный витамина С ; съедая киви, он принимает большее количество, чем то, которое вы имели бы с лимоном, перцем, апельсином.
Благодаря комбинации с витамином Е, медью и железом мы обязаны антисептическим свойствам этой пищи, которая является панацеей, особенно в случаях анемии.
Освежающий, утоляющий жажду, мочегонный, киви также укрепляет иммунную систему . Он способен предотвращать и облегчать проблемы с кровообращением, связанные с беременностью, такие как тяжесть в ногах, телеангиэктазия, варикозное расширение вен и геморрой.
Аскорбиновая кислота, содержащаяся в киви, способна превращать холестерин в соли желчи, вытесняя его из организма и восстанавливая некоторые важные физиологические функции.
Киви также очень эффективен в предотвращении депрессии, хронической усталости и расстройств пищеварения (из-за присутствия фермента, известного как актинидия ).
Калории и пищевая ценность киви
100 г киви содержат 44 ккал / 184 кДж.
Кроме того, на каждые 100 г этого продукта мы имеем:
- Вода 84, 60 г
- Углеводы 9 г
- Растворимый сахар 9 г
- Белки 1, 2 г
- Жиры 0, 6 г
- Холестерин 0 г
- Всего клетчатки 2, 20 г
- Натрия 5 мг
- Калий 400 мг
- Железо 0, 50 мг
- Кальций 25 мг
- Фосфор 70 мг
- Магний 12 мг
- Витамин В1 0, 02 мг
- Витамин В2 0, 05 мг
- Витамин В3 0, 40 мг
- Витамин С 85 мг
Киви, союзник
Кости, ткани, сердце, ноги, пищеварительная система
Киви - слабительное блюдо: узнайте других и когда их принимать
Любопытство о киви
- Колыбелью киви является Китай, но название плода связано с «талисманом» Новой Зеландии. Как дела? В начале 1900-х годов некоторые клоны китайских растений были импортированы в Новую Зеландию, где практиковались селекции некоторых сортов. Поэтому мы обязаны Новой Зеландии названием «киви», изначально предназначавшимся как «киви», то есть «киви», потому что мы хотели ошибочно охарактеризовать это название как типичный продукт этого штата, поскольку просто киви, символ птицы Новой Зеландии.
- Как распознать хороший киви? Как правило, плод должен иметь неповрежденную кожуру и, следовательно, без особых признаков, правильной формы и не должен быть ни слишком незрелым, ни слишком мягким, чтобы употребляться в абсолютном спокойствии.
- Согласно данным ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация) за 2005 год, ведущими мировыми производителями киви являются Италия с 480 000 тонн, Новая Зеландия с 280 000 тонн, затем Чили и Франция, соответственно, с 150000 и 80000 тонн продукции в год.
- Одного киви в день достаточно, чтобы удовлетворить нашу естественную потребность в витамине С.
Рецепт с киви
Киви естественно подходит для приготовления любого типа десерта: фруктовые салаты, пирожные, мороженое, карпаччо .
Мы предлагаем легкий и безупречный десерт : сорбет из киви, как альтернативу классическому лимонному сорбету.
Ингредиенты:
- 200 г сахара-сырца,
- 4 гвоздики,
- 500 мл воды,
- 5 киви,
- банан,
- лимон.
Процедура : очистить киви, нарезать и смешать их. Тем временем нагрейте воду с сахаром на медленном огне в течение короткого времени, добавьте лимонный сахар и гвоздику. Перемешайте и оставьте остывать. Затем добавьте киви, смешанный равномерно, и оставьте в морозильной камере, периодически помешивая. Нарежьте банан и покройте ломтики сырым сахаром. Разлить сорбет в соответствующие стаканы и украсить бананами. Приготовьтесь насладиться этим решительно иньским десертом!
