Ацидоз, кислотно-щелочной баланс организма, подщелачивание продуктов и добавок - все эти термины входят в наш словарь, потому что кто-то утверждает, что наша диета может быть несбалансированной, и мы предпочитаем сахара, рафинированные углеводы, белки и напитки, богатые кофеином, и Может быть, мы забыли ввести свежие сезонные фрукты, или в любом случае не достаточно квот.

Но еще и потому, что мы опьянены стрессом, негативными эмоциями, смогом, спортивной гиперактивностью и мы становимся «кислотой»! Правда? Это посередине, как это часто бывает.

Многие говорят о подщелачивающей диете для коррекции рН крови. Но pH крови нельзя изменить механически !

Как правило, pH крови бывает щелочным, около 7, 4 и может подвергаться небольшим колебаниям, которые метаболически регулируются легкими и почками, выделительными органами, которые имеют дело с удалением избыточных кислотных отходов.

Наше здоровое тело - это саморегулирующаяся система . Когда моча является особенно кислой, она просто выводит катаболиты и активирует гомеостатический процесс для поддержания кислотно-щелочного баланса. Следовательно, это не показатель ацидоза крови.

Подщелачивать естественным путем

В любом случае, способ освободить организм от кислотных отходов состоит в том, чтобы есть только свежие фрукты, по крайней мере, пару дней в неделю, возможно, только один вид фруктов на прием пищи в общей сложности на пять приемов пищи. Этот режим не всегда прост в применении, даже если он очищает и выводит токсины из организма.

Мы можем вводить добавки в сбалансированную диету , богатую сырыми овощами и свежими фруктами, цельным зерном и с низким содержанием животного белка .

Они указаны в качестве подщелачивающих добавок, которые помогают детоксифицировать мышцы, корректировать кислотность мочи, успокаивать желудочно-кишечную ферментацию, но не подщелачивать кровь .

Основными кислотами, о которых мы говорим, являются соляная кислота желудочного происхождения, молочная кислота мышечной природы, мочевая кислота, серная кислота и азотная кислота, образующиеся при переваривании белков животного происхождения.

Подщелачивающие добавки - это простые электролиты, которые иногда обедняют наш организм в случае избытка кислот и которым необходимо оставаться в хорошем состоянии.

5 щелочных продуктов, свойства и как их сочетать

Магний (Mg)

Магний является щелочноземельным минералом, который влияет на клеточное дыхание и способствует катаболиту и процессам окисления-восстановления клеток.

Он присутствует в костной ткани и, подобно витамину D, участвует в фиксации кальция и восстановлении кальций-фосфорного баланса.

Он регулирует нервно-мышечные реакции и имеет важное значение для контроля выброса адреналина, обеспечивая тем самым защиту сердца, мозга и желудка.

Магний активирует производство энергии (в форме АТФ аденозин-фосфорной кислоты) путем синтеза сахаров и сжигания жиров.

Приготовление и рафинирование продуктов разрушают магний, присутствующий в продуктах питания, поэтому в некоторых случаях полезно вводить его в качестве добавки.

• Суточные дозы: 300-400 мг. В сезонных переходах и, прежде всего, с приходом жары, интеграция магния рекомендуется в течение двухнедельного цикла, потому что это помогает поддерживать нашу

  организм от стрессов окружающей среды и от истощения минеральных солей из-за чрезмерного потоотделения.

• Предупреждения : в случае почечной недостаточности интеграция не рекомендуется. В любом случае всегда необходимо обратиться к врачу.

Калий (К)

Калий является обязательным элементом в природе. Достаточно сказать, что в овощах это основа фотосинтеза хлорофилла!

У людей он присутствует во внутриклеточной жидкости, регулирует водный баланс, питает мышцы и контролирует их сокращение: мышечные спазмы, избыток молочной кислоты регулируется калием.

Участвует в превращении сахаров в гликоген и, следовательно, регулирует выработку энергии . Сильные поты, использование диуретиков, дизентерия или кишечная мальабсорбция могут привести к истощению большого количества калия.

• Суточные дозы: 4700 мг. В сезонные переходы и особенно с приходом тепла добавка калия полезна для двухнедельного цикла, даже в сочетании с магнием, потому что она помогает поддерживать наш организм от стрессов окружающей среды.

• Предупреждения : не вводить калий в случае почечной недостаточности

Натрий (Na)

Натрий участвует в кислотно-щелочной регуляции организма. Он регулирует уровень жидкости в организме, на самом деле он удерживает клеточный компонент воды. Это стабилизатор электролита и синергизм с другими минеральными солями.

Он присутствует во многих продуктах, таких как сыры, яичные белки, сельдерей, водоросли и, конечно, поваренная соль.

Некоторые исследования подтвердили, что гималайская соль является очень богатым элементом чистого натрия, поскольку она не подверглась процессам рафинирования.

Натрий вводится с пищей, и, по моему мнению, хорошо не вводить его с добавками, потому что избыток может вызвать задержку воды.

Однако я хотел включить его в состав подщелачивающих добавок, потому что натрий часто "криминализирован", а гипосодические диеты, воды с низким содержанием натрия, рекламируются без критериев, как если бы мы исключили эту минеральную соль из нашего рациона, хотя в действительности она играет фундаментальную регулирующую роль . Это всегда перегибы, которые наносят ущерб!

Общие предупреждения

Как натуропат, я не очень верю в те добавки на рынке, которые обещают подщелачивать наш организм. Давайте вспомним, что если наш организм производит кислую среду, то это потому, что « огонь должен гореть »!

Это пепел, который после сжигания необходимо подщелачивать или выделять из организма кислотные отходы, и для этой задачи освобождают печень с преобразованием, легкие с дыханием, кожу с транссудацией, почки с мочой, кишечник с эвакуация. Здоровая диета и электролиты помогают нам в этих преобразованиях.

Читайте также подщелачивающую диету: как это работает, пример меню, рецепты >>