Люди с избыточным весом и ожирением характеризуются избытком жира, который накапливается в жировой ткани.

Жир, содержащийся в брюшной полости, называется висцеральным жиром: последний очень опасен для различных проблем со здоровьем: метаболического или плюриметаболического синдрома, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, нарушений кровообращения.

Вмешательства против избыточного веса и ожирения: контроль гликемического пика

Распространение, которое существует в мире избыточного веса и ожирения, делает необходимым, по моему мнению, важное вмешательство на образовательном уровне: я говорю о хорошем образовании в области питания через правильное питание ; В частности, я не говорю о простой диете, так как большинство людей сразу чувствуют слово и думают, что они голодны или даже полностью лишены пищи.

Как личный тренер и очень заинтересованный в секторе питания, я думаю, что очень важно сбалансировать энергетический баланс, калории, поступающие с пищей, и калории, потребляемые с физической активностью; в пользу калорий, потребляемых при физической нагрузке, с одной стороны, уменьшая количество калорий, которые вводятся с пищей, а с другой - увеличивая расход энергии, поэтому много физической активности, например: аэробика, фитнес, езда на велосипеде, плавание, ходьба в устойчивом темпе.

Роль уровня глюкозы в крови в течение дня значительна, после приема углеводов.

Последние также называются глюцидами и перевариваются и превращаются в глюкозу.

Мой совет? Предпочитаю медленное поглощение.

После приема пищи, богатой углеводами, концентрация глюкозы в крови (гликемия) увеличивается.

Избыток жира: риск для здоровья

На этом этапе что происходит?

Это повышение уровня сахара в крови в крови стимулирует важную эндокринную железу в пищеварительной системе, называемую поджелудочной железой, для выделения гормона инсулина, называемого гормоном накопления или липид-резистентным гормоном, ответственным за избыточный вес.

Проще говоря, чтобы сделать банальный пример, мы толстеем, потому что у нас высокий уровень инсулина, который затем приводит нас к производству плохих эйкозаноидов, важного класса гормонов.

Инсулин способствует употреблению глюкозы, стимулирует сохранение избытка глюкозы в виде жиров и, в частности, триглицеридов.

Чем более резкое увеличение уровня глюкозы в крови после приема пищи, тем больше высвобождение инсулина, которое затем вызывает внезапное снижение уровня глюкозы до более низких значений (это называется реактивной гипогликемией).

Слишком быстрый возврат к низким уровням глюкозы в крови - это недостаток топлива ( углеводов ) для организма, и, следовательно, ощущается чувство аппетита, а следовательно, и дополнительное потребление пищи.

Существует риск вхождения этого пути в порочный круг.

Я рекомендую в качестве личного тренера ограничить потребление рафинированных углеводов и предпочитаю сложные углеводы, которые вызывают постепенный выброс инсулина в кровь без резкого повышения гликемического пика в кровотоке.

По моему мнению, я считаю, что к избыточному весу и ожирению нужно относиться с изменением образа жизни и правильной диетой, то есть с образованием здорового и адекватного питания, давайте не будем забывать о важности физической активности для борьбы с болезнями.