Пальмовое масло, бойкот это или нет?

Войне с пальмовым маслом не будет конца, пока мы не поймем, что последняя может - и действительно предназначена - быть более конкурентоспособной, более качественной и, прежде всего, даже более устойчивой, чем другие масла, особенно масла Европейские овощи.

Согласно статье Пьетро Паганини для The Jakarta Post, в странах происхождения, в первую очередь в Индонезии, предпринимаются многочисленные шаги в отношении устойчивого выращивания пальмового масла.

Бойкот без «если» и «без», но использование этого ингредиента в препаратах, похоже, не является правильным направлением, особенно с учетом достижения целей ООН в области устойчивого развития (ЦУР). Фактически, многие страны испытывают новый импульс благодаря сознательной цепочке поставок, направленной на улучшение условий труда производственных рабочих.

Преимущества пальмового масла

Для местного населения - принимая во внимание то, что говорится в статье - пальмовое масло означает улучшение условий жизни, доступ к образованию для миллионов детей, которые в противном случае не имели бы шансов без будущих перспектив, распространения знаний и инноваций, все ключевые факторы для поощрения все более устойчивых производственных процессов .

Пальмовое масло было бы «хорошим» также с точки зрения экологической устойчивости: в Индонезии плантации масличных пальм потребуют мало природных ресурсов, мало энергии или небольшое количество удобрений и обработок и низкие производственные затраты.

Кроме того, как утверждает Итальянский союз устойчивого пальмового масла, этот ингредиент может быть частью диеты, поскольку он не представляет опасности для здоровья, если он включен в сбалансированную диету .

Возникает вопрос: осознает ли Европа все это? Риск состоит в том, чтобы упускать из виду приоритет развития компании для преследования «флаговых» причин (от защиты орангутангов до вырубки лесов).

Устойчивость и пальмовое масло

Инвестиции в устойчивое развитие, подчеркивает Pagani, означают также инвестиции в местные плантации, контролируемые масличной пальмой.

Пальмовое масло - это продукт земли, технологий и тяжелой работы сотен тысяч индонезийцев и их семей ; но в то же время это страна войны, против которой борются лозунги и гласность между Европейским союзом и странами-экспортерами, в том числе, помимо Индонезии, Колумбии и Малайзии, которые считают, что они лишают себя возможности роста и развития. развития.

В отчете Repubblica Affari & Finanza даже говорилось о «войне на тарелке» в отношении стратегий продажи, распределения и использования масел в пищевых продуктах.

Еще раз, это глубокие знания, которые позволяют нам добиться реального прогресса в направлении реальной и надежной устойчивости .