Смородина - это растение, которое производит гроздья сферических ягод с кисло-сладким вкусом. Это растение относится к семейству Grossulariaceae и считается одним из растений, которые производят ягоды, такие как малина, ежевика и земляника.

Смородина - это растение, которое широко распространено в Италии, особенно в горных и альпийских районах, если не превышать 1000 метров. Даже в холмистой местности, если климат прохладный, вентилируемый и с хорошим количеством осадков, смородина может расти пышно.

Смородина: много разных сортов

Существует несколько видов смородины: красная смородина или Ribes rubrum, наиболее распространенный на наших землях, черная смородина или Ribes nigrum и белая смородина или крыжовник, известные ботанически как Ribes sativum .

Их плоды очень похожи, на самом деле все ягоды собраны в гроздья сферической формы и одинакового размера. Только цвет ягод позволяет четко различать различные виды смородины. Некоторые из них имеют рубиново-красный цвет, другие беловато-желтые, а другие по-прежнему имеют темно-фиолетовый цвет, который выглядит черным.

Внутренняя мякоть прозрачна, и цвет присутствует на внешней пленке, которая обволакивает ягоду. Внутри маленькие семена.

Кроме того, в пределах 3 отделов смородины у нас также есть другие сорта, которые чаще выращивают и производят в Италии.

1. Среди красной смородины у нас есть широкий выбор сортов, которые можно выбрать для выращивания, такие как Красное озеро, Ровада, Розетт, Станца, Кока-н, Джунифер и Рондом.
2. Вместо черной смородины - климакс, тролль, нуар де бургонь, черная награда, черный пух и тифон.
3. Только две разновидности, Blanda и Primis, известны и выращиваются для белой смородины или крыжовника.

Полезные свойства различной смородины

Здоровое использование смородины хорошо известно в популярной травяной традиции, согласно которой смородина используется в случае отсутствия аппетита, подагры, ревматизма, проблем с печенью и мочевыводящих путей.

На самом деле смородина обладает отличными мочегонными, освежающими, противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами. Кроме того, смородина показана как антигистаминная и противоаллергическая, с кортизоноподобным действием, но полностью натуральная.

Все эти свойства, однако, являются общими для смородины, но, в частности, каждая смородина имеет более целенаправленное использование.

Красная смородина

Красная смородина богата водой, сахарами, витамином С и органическими кислотами, такими как яблочная, лимонная и винная .

Он используется в качестве аперитива и пищеварительной системы благодаря своему тонизирующему, очищающему и мочегонному действию. Свежий сок или натуральное употребление ягод рекомендуется при многих проблемах со здоровьем и, в частности, является отличным тонизирующим средством, когда у вас нет аппетита или даже после периода выздоровления и повышения температуры, поскольку организм ослаблен.

Он помогает против запоров, плохого пищеварения и недостаточности желудочного сока, а также отлично подходит при ревматизме, артрите и дерматозе. Желудок и мочевыводящие пути вместе с печенью извлекают пользу из употребления красной смородины благодаря своим противовоспалительным и противоотечным свойствам.

Черная смородина

Черная смородина богата многими минеральными солями, такими как кальций, фосфор, калий, хлор и натрий. Он также содержит многочисленные микроэлементы и антоциановые пигменты, а также флавоноиды и антиоксиданты.

Черная смородина является отличным источником для многих витаминов, в частности для витамина С, так как 100 граммов черной смородины содержат 200 мг лимонной кислоты.

В дополнение к свежему потреблению этих темных почти черных ягод мы можем также принять это как пищевую добавку. Часто в фитотерапии или других специализированных магазинах мы находим листья черной смородины, которые являются частью растения, используемого для приготовления природных средств, таких как травяные чаи.

Настой листьев черной смородины показан при проблемах с диареей, а также в случаях усталости, усталости и слабости . Он также всегда полезен при ревматизме и артрите, а также помогает функционировать печени.

Белая смородина

Белая смородина или крыжовник также богаты витаминами и полифенолами с действительно отличным мочегонным и детоксикационным действием. Также показано, что он противодействует старению кожи благодаря множеству содержащихся в ней антиоксидантов. Кроме того, белая смородина является освежающим и вяжущим, так что она обладает отличным действием, чтобы восстановить баланс кишечной функции.

Он также способен стимулировать выработку желудочного сока с эвпептическим и пищеварительным действием. Белая смородина обладает превосходной способностью утолять жажду и может даже воздействовать на уровень холестерина, а также помогает печени в ее детоксицирующем действии. Его потребление обычно свежее, но вы также можете приготовить его в виде сока или в качестве пищевой добавки.