Для детской диеты в январе мы предлагаем рецепт с цветной капустой, сезонной едой, мало любимой малышами, которую, однако, мы можем сделать более вкусной для их вкуса благодаря «умному» рецепту; Игра мистера Вердуре ; и домашний пирог с простыми ингредиентами, для более здоровой закуски, чем промышленные.
Цветная капуста и картофельный бургер
Многие дети любят гамбургеры, и поэтому этот рецепт может стать способом введения цветной капусты или даже других овощей в их рацион, просто «превратив» их в гамбургеры. Если они показывают, что им нравится этот рецепт, вы также можете использовать разные овощи ; например, альтернативой цветной капусте может быть брокколи. Это рецепт, подходящий для всей семьи.
Ингредиенты для 4 человек :
> 500 грамм картофеля;
> 250 грамм цветной капусты,
> 50 грамм сыра Пармиджано или Грана,
> 100 грамм панировочных сухарей,
> 50 грамм муки,
> яйцо,
> Щепотка соли, оливковое масло.
Приготовление : отварить картофель. Отдельно варить цветную капусту, а затем очень хорошо ее процедить. Очистите картофель и разомните его вместе с цветной капустой, пока они не станут еще горячими. Смешайте сыр, соль, яйцо и муку и перемешайте смесь.
Выровняйте противень слегка смазанной жиронепроницаемой бумагой для выпечки. Разделите смесь на четыре части, сформируйте гамбургеры и разложите в сухарях. Выпекать при температуре 180 градусов около 15-20 минут, поворачивая их на полпути к кулинарии.
Откройте для себя все овощи января
Игра мистера Вердуре
Дети, как мы неоднократно подчеркивали, живут по советам, а игривое блюдо может творить чудеса . Спорим, что если мы представим такие овощи, то даже самый брезгливый ребенок съест хотя бы одну брокколи?
Мы все согласны с тем, что еда - это не игра, а привлекательная и аппетитная презентация приглашает всех, даже взрослых, а для детей это еще важнее.
Эта система может, конечно, использоваться и для фруктов, варьируя типы фруктов и овощей в зависимости от сезонности пищи.
Откройте для себя все фрукты января
Какао Маффин, DIY закуска
Дети любят закуски, и если они пахнут шоколадом, тем лучше. Домашняя закуска с несколькими простыми ингредиентами является более здоровой альтернативой промышленным закускам. Эти булочки с какао очень мягкие, вкусные и их очень легко приготовить.
Ингредиенты :
> ванильный йогурт,
> 100 грамм сахара,
> 2 столовые ложки горького какао,
> 3 яйца,
> 200 грамм муки 00,
> 80 грамм высокоолеинового подсолнечного масла,
> Половина пакетика ванильных дрожжей для тортов.
Приготовление : с помощью электрического миксера хорошо взбейте яйца с сахаром, затем добавьте сначала йогурт, а затем, медленно, какао, муку, масло и, наконец, дрожжи, смешивая с деревянной ложкой. а затем с электрическим миксером.
Положите ложку смеси в каждую чашку и выпекайте при температуре 180 градусов около 15-18 минут. Время приготовления зависит от размера кексов. Чтобы сделать рецепт еще более вкусным, добавьте в смесь несколько капель темного шоколада.
Шоколад для маленьких детей: когда они могут начать его есть?
