Калории шпината
Калории, содержащиеся в шпинате, составляют 31 ккал / 129 кДж на 100 г.
Пищевая ценность шпината
В 100 г шпината мы находим:
- Вода 90, 10 г
- Углеводы 2, 9 г
- Сахар 0, 4 г
- Белки 3, 4 г
- Жиры 0, 7 г
- Холестерин 0 г
- Волокна 1, 9 г
- Натрий 100 мг
- Калий 530 мг
- Железо 2, 90 мг
- Кальций 78 мг
- Фосфор 62 мг
- Магний 60 мг
- Цинк 1, 43 мг
- Медь 0, 16 мг
- Селен 1 мкг
- Витамин В1 0, 07 мг
- Витамин В2 0, 37 мг
- Витамин В3 0, 4 мг
- Витамин А 485 мкг
- Витамин С 54 мг
Полезные свойства
Шпинат содержит железо, витамин А и фолиевую кислоту и полезен при запорах . Богатые лютеином, веществом, способным защитить здоровье сетчатки, они также богаты нитратами, полезными для увеличения мышечной силы .
