Избыток цинка возникает, когда механизмы регуляции его всасывания работают плохо, и вызывают понос, тошноту, головокружение и сонливость. Давайте узнаем, как это вылечить.
>
Головокружение среди симптомов избытка цинка
Симптомы избытка цинка
Цинк является важным металлом для организма: он участвует в переваривании углеводов и метаболизме фосфора, уменьшает инфекции и уменьшает усвоение токсичных металлов, способствуя усвоению витаминов.
Организм человека содержит около 2 граммов цинка, для суточной потребности около 4 миллиграммов у ребенка, 20 у взрослых и 25-30 у беременных женщин. В то время как дефицит цинка вызывает серьезные нарушения в каждом живом организме, относительно менее серьезные нарушения вызывают их избыток.
Минералограмма волос полезна для определения количества цинка, присутствующего в организме, а также для анализа крови и мочи. Цинк относительно нетоксичен, несмотря на то, что длительное потребление высоких доз вызывает побочные эффекты.
Симптомы избытка цинка включают: диарею, тошноту, головокружение, потерю мышечной координации, сонливость, желудочно-кишечные расстройства, апатию, почечную недостаточность и анемию .
В некоторых случаях длительное введение высоких доз цинка вызывало снижение уровня холестерина ЛПВП, причем хорошее. Массивные приемы цинка могут вызвать дефицит меди, который вместо этого вызывает повышение уровня холестерина ЛПНП, что приводит к гиперхолестеринемии .
Причины избытка цинка
Если механизмы регуляции поглощения цинка функционируют нормально, вряд ли существует риск чрезмерного потребления цинка, элемента, который, однако, наделен плохой токсичностью.
Однако, если принимаются большие дозы добавок на основе цинка, важно дополнить их витамином А, усвоению которого может препятствовать сам цинк.
Случаи чрезмерного потребления цинка могут быть вызваны загрязнением пищи и напитков контейнерами, используемыми для хранения . Такие контейнеры могут на самом деле выделять цинк, если они остаются открытыми, особенно если содержащиеся в них продукты сильно кислотные.
Даже использование солнцезащитных средств может привести к избытку цинка в крови : наночастицы цинка проникают в кровь через поры кожи и могут создать дисбаланс этого металла.
Избыток цинка и питания
Диеты, которые снабжают организм большим количеством цинка, являются рафинированными, которые не содержат цельнозерновых злаков, содержат небольшое количество фитиновой кислоты и поставляют белки из не растительных источников, таких как мясо и рыба .
Поглощение цинка, поступающего с пищей, составляет примерно 20-30% от введенного и уменьшается за счет присутствия фитатов, содержащихся в злаках, и избытка кальция.
Продукты, которые в нем богаты, поэтому следует избегать в случае избытка цинка, это печень, говядина, устрицы, моллюски, королевские креветки, пивные дрожжи, сыр, тыквенные семечки и просо.
Иногда случается, что строго вегетарианская или веганская диета может вызвать дефицит этого элемента, а гиперпротеины - избыток цинка.
