Свекла - это овощ, который можно есть сырым, приготовленным или в форме центрифуги.

Из красной свеклы можно также потреблять листья, из которых можно получить полезный настой в случае гастрита и воспаления желудочно-кишечного тракта.

Свойства и использование красной свеклы

Красная свекла или свекла является двухлетней травой, которая принадлежит к семейству Chenopodiaceae.

Научное название свеклы - Beta vulgaris L., и листья, и корень потребляются этим растением.

Листья свеклы используются на кухне так же, как листья шпината, но с листьями свеклы также можно приготовить отвары или отцентрифугировать.

Отвар, приготовленный из листьев свеклы, предполагается в случае воспаления желудочно-кишечного тракта и женской репродуктивной системы, чтобы контролировать уровень холестерина в крови и бороться с запорами.

Свежий сок листьев свеклы может быть полезен для припарок и компрессов для борьбы с кожным зудом, геморроем, ожогами и абсцессами.

Корень свеклы доступен с февраля по август и употребляется в сыром или недоваренном виде в виде овоща или в форме центрифуги.

Сок из корня красной свеклы богат витаминами и минералами и может быть использован в качестве натурального средства от гриппа, простуды, кашля, для повышения иммунитета.

Свекла широко культивируется в сахарном сорте, так как корень белой свеклы используется для экстракции сахарозы, обычного сахара.