Что такое орехи макадамия
Плод дерева макадамия, ботанически известный как Macadamia Interifolia, является орехом макадамия.
Это вечнозеленый уроженец Австралии, его орехи богаты минералами и витаминами, полезными для обмена веществ, помогают бороться со свободными радикалами и поддерживают здоровье костей.
На самом деле, среди семян масличных культур есть те, которые имеют самое высокое содержание мононенасыщенных жирных кислот : до 70% .
Это очень питательные фрукты, которые содержат в основном кальций, фосфор и витамины А, В1 и В2 , а также ценные природные антиоксиданты и большое количество пальмитолеиновой кислоты .
Обычно рекомендуется принимать по две гайки макадамии в день .
Орехи макадамия, натуральные противовоспалительные средства
В январском исследовании 2017 года, опубликованном онлайн-библиотекой Wiley, подчеркивается влияние масла макадамии на воспаление мышц и окислительный профиль после тренировки.
Благоприятные эффекты, зарегистрированные на мышах, будут связаны и в основном связаны с присутствием пальмитолеиновой кислоты, природного антиоксиданта.
Считаясь настоящим эликсиром долгой жизни, они будут оказывать положительное влияние на обмен веществ и должны считаться ценным союзником в борьбе со свободными радикалами и клеточным старением .
Как предполагает сайт Arthritis.org, орехи макадамии являются одними из лучших продуктов для борьбы с воспалением, поскольку они содержат большое количество витамина Е и аминокислоты аргинина, которые играют важную роль в контроле воспаления.
Как и где купить орехи макадамия
Очень трудно сломать, орехи макадамии обычно продаются уже в скорлупе.
Сегодня их можно легко найти в самых популярных супермаркетах, а также в магазинах, торгующих органическими и натуральными продуктами .
Орехи Fairtrade Macadamia - это те, которые гарантируют производственную цепочку, которая уважает территорию и ее жителей, учитывая, что они часто происходят из таких стран, как Боливия, Бразилия и Гватемала, которые не освобождены от эксплуатации.
Цена составляет около 3 евро за гектар. Вы также можете купить их в упаковках по одному килограмму, чтобы вы могли что-то сэкономить.
Любопытство: название рода "Macadamia" - дань уважения ученому и политику Джону Макадаму, коллеге ботаника Мюллера, который первым описал их!
