Хурма (или каки) - это плод определенного дерева очень древнего восточного происхождения, очень распространенного в Японии и Китае, где оно считается деревом с семью достоинствами: первое - это длинная жизнь, второе - большая тень, третье - отсутствие гнезд между ветвями, четвертое - отсутствие лесных червей, пятое подчеркивает, что вы можете играть с его закаленными льдом листьями, седьмое помнит, что они обеспечивают хороший огонь и отличное удобрение для земля.
Дерево хурмы принадлежит к семейству Ebenaceae и соответствует научному названию Diospyros kaki .
Хурма в основном состоит из простых сахаров, которые немедленно усваиваются организмом человека.
Хорошо представлены минеральные соли, такие как калий, важные для регуляции рН крови, артериального давления и мышечной активности; кальций, очень важный для костей; фосфор, необходимый в качестве кальция для костей, и важный компонент важных белковых и липидных систем.
Хурма - это самый богатый витамином А осенний фрукт, или, точнее, бета-каротин, который активируется и превращается в витамин А в организме, который необходим нашему организму для защиты кожи и слизистых оболочек. В хурме также содержится большое количество витамина С, а также пищевых волокон и дубильных веществ (вяжущих веществ натурального типа).
Танины чаще присутствуют в не полностью созревших фруктах: по этой причине употребление хурмы, когда мякоть еще твердая, делает ее более вяжущей, а при полной зрелости, когда мякоть имеет желатиновую консистенцию, она обладает слегка слабительным действием.
Вещества, содержащиеся в мякоти хурмы, такие как дубильные вещества, калий и кальций, делают этот фрукт хорошим средством для борьбы с усталостью, вызванной неисправностью печени. Кроме того, хурма обладает мочегонным действием, которое помогает избавиться от лишних жидкостей.
Чтобы помочь печени, лекарство очень простое: оно состоит в том, чтобы принимать фрукты через день после полуденного приема пищи или в качестве полдника в течение всего периода сезонности фруктов. Если проблема заключается в задержке воды, фрукты следует употреблять утром на завтрак, когда организм становится более восприимчивым.
Кто не любит липкость мякоти хурмы, может пропустить ее через овощную мельницу и приправить лимонным соком, а затем дать остыть в холодильнике перед тем, как съесть его.
Хурму также можно использовать для наружного применения, чтобы подготовить маску для лица . Фактически, большое количество бета-каротина, которое он содержит, делает кожу более яркой и точной. Для этого достаточно измельчить спелую мякоть хурмы и распределить ее по лицу. Оставьте на 15 минут и удалите теплой водой.
