Ампелотерапия, от греческого наименования виноградной лозы, ампелос, является виноградной диетой. Это практиковалось в древние времена, с 1700-х годов, прежде всего на курортах, где оно было предложено в качестве очищающей диеты.
Осень - идеальное время, чтобы следовать этой диете. Посмотрим, как это делается.
Виноград для очищения организма
Виноград, помимо того, что содержит витамины, минеральные соли, сахара, органические кислоты (фосфорная кислота, яблочная кислота, лимонная кислота, винная кислота), обладает очищающими, антиоксидантными, тонизирующими и детоксифицирующими свойствами .
Виноград содержит от 14 до 30% сахара, растворенного в воде, в зависимости от сорта; Витамины группы В, витамин А, витамин С; минеральные соли (соли железа, йода, калия, мышьяка и меди).
Пара предварительных советов: лучше употреблять хорошо созревший виноград, потому что все вещества, которыми он богат, лучше усваиваются; все пережевывайте, не удаляя ни кожи, ни семян, ни косточек, богатых драгоценным маслом.
Виноградная диета среди детокс-диет: откройте для себя другие
Семидневная диета
Эта диета предполагает потребление овощей и винограда в большом процентном соотношении и минимальное потребление углеводов, около 100 грамм в день, чтобы достичь 1200 калорий.
Пример первого дня:
завтрак: 120 грамм винограда, травяной чай
закуска: 120 грамм винограда
обед: артишоки в пинзимонио 120 грамм, хлеб из непросеянной муки 60 грамм, нут в салате 120 грамм, 70 грамм винограда
закуска: 70 грамм винограда
ужин: микс-салат (120 г эндивия, 25 г сельдерея, 35 моркови, 35 бобов), 200 г вареной брокколи, цельнозерновой хлеб 60 г, виноград 70 г
вечерняя закуска: 70 г винограда и травяной чай
Виноград белого или черного цвета предпочтительного типа; имейте в виду, что черный пигмент, более пигментированный, содержит большее количество антиоксидантных веществ, что очень важно для борьбы со свободными радикалами и клеточным старением, в то время как белый виноград, однако, является более сладким и, следовательно, содержит больше калорий.
Масло представляет собой чайную ложку оливкового масла на порцию, при желании мы также можем использовать выжатый лимон. Депуративная диета на основе винограда должна соблюдаться аналогично схеме первого дня в течение семи дней. Тип травяного чая утром и вечером чередуется, предпочитая очищающие, такие как, например, одуванчик или артишок.
А также овощи и злаки: на обед вы можете съесть 80 г ячменного или коричневого риса или макарон из цельной пшеницы, сократив хлеб до 40 г, в сопровождении любимых сезонных овощей (укроп, шпинат, капуста, радиккио, различные бобовые). Мы предпочитаем есть зерновые на обед, а белок бобовых на ужин.
Трехдневная диета
Трехдневная диета, возможно, самая известная, основана на кратковременном увеличении потребления фруктов и резком сокращении более сложных продуктов, богатых белками и жирами, опьяняющих продуктов и других фруктов или овощей.
Обработка трехдневного винограда начинается на практике с 500 граммов, потребляемых в первый день, а затем на третий день получается количество около двух килограмм, максимум два с половиной килограмма.
С первого дня необходимо исключить продукты, которые трудно перевариваются, то есть те, которые слишком богаты белками и жирами, напитки, которые не являются водой или настоями (вино, пиво, ликеры, чай, кофе) и все сырые овощи и овощи. другие фрукты.
Чтобы получить максимальную пользу от ухода, вам нужно брать только цельнозерновой хлеб. Диетологи рекомендуют употреблять первую половину веса винограда утром натощак; вторая половина делит его между полуднем и поздним днем.
Внимание! Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как попробовать диету : описанные типы не подходят для диабетиков и людей с пониженной толерантностью к глюкозе, то есть тех, кому трудно усваивать простые сахара, которые богаты виноградом. Справочник « Целлюлит. Идентификация и лечение "Умберто Нарди.
