Естественные цвета можно извлечь и получить из многих растительных источников, таких как венчик цветов, листьев, фруктов, овощей, специй и некоторых корней.
Давайте посмотрим, как их извлечь и, например, использовать для украшения пасхальных яиц.
Извлечь зелень из хлорофилла
> Листья свеклы и шпината лучше всего дают зеленый цвет хлорофилла. Просто раздавите или смешайте их, оставьте их погруженными в небольшое количество пищевого спирта, а затем переходите на огонь, чтобы испарить жидкую часть сока, и вы получите чистый хлорофилл.
> Другие оттенки зеленого получают из зеленого чая, зеленой капусты, петрушки, морских водорослей и мяты .
Извлечь красный, фиолетовый и синий
> Со свеклой вы получаете красивый интенсивный пурпурно-красный, который действительно хорошо красит.
> Красная капуста должна быть измельчена в ступке, и, как только сок будет получен, мы можем добавить лимонный сок, чтобы увидеть, что он окрашен фуксией или, с основной основой бикарбоната, мы увидим, что она становится ярко-синей . Затем мы можем использовать методы, описанные ниже, чтобы использовать его в качестве натурального красителя.
> Черника, ежевика, вишня, малина и клубника создают поистине внушительные оттенки красного, розового, фиолетового и синего цветов!
Откройте для себя свойства, питательную ценность и калории ежевики
Извлечь желтый, оранжевый и коричневый
> Из цветов, таких как ноготки, бархатцы, настурции и другие венчики, можно получить цвета от светло-желтого до оранжевого.
> Специи, такие как шафран, куркума или карри, также полезны для окрашивания от желтого до ярко-оранжевого. Кофе и какао- порошок также готовы к использованию в качестве натуральных красителей.
> Фрукты и овощи дают эти цвета в моркови, апельсинах, мандаринах и даже ананасах . Для цитрусовых кожура может быть нарезана и смешана очень однородным способом.
> Лук, особенно красный, окрашен в приятный теплый и широко распространенный розовато-коричневый цвет и отлично подходит для окрашивания вареных яиц на Пасху. Просто добавьте кожуру красного лука в воду для приготовления пищи, и яйца приобретут более темный цвет.
Знаете ли вы, что каждый цвет фруктов и овощей соответствует свойству?
Методы извлечения натуральных красителей
Взяв овощ, который нам нужен, чтобы получить цвет, мы можем начать с нарезки его на мелкие кусочки и измельчения в ступке или взбивания с помощью миксера или блендера домашнего приготовления. Мы получим цветной сок, который уже можно использовать в качестве цветной воды для рисования кистью (акварелью).
Или, добавив немного кукурузного крахмала или муки, мы можем создать более твердое тесто с той же консистенцией, что и у коммерческих красителей.
Очевидно, что эти цвета должны использоваться быстро, потому что, будучи свежими, помимо окисления и превращения в другие цвета, они могут образовывать плесени, которые быстро разлагаются.
Другой метод с экстракцией растворителем . Подготовьте емкость, желательно стеклянную, и вставьте нарезанный овощ на кусочки, из которых мы хотим получить натуральный цвет; тогда мы оставим это, чтобы впитаться в воде или алкоголе или масле. В зависимости от исходного овоща, потребуется больше или меньше дней экстракции, и с помощью этого метода мы получаем цвет, уже основанный на гидро (вода) или красителе (спирт) или маслянистом (масло).
Другая процедура, начиная с сока, полученного с помощью пестика, заключается в уменьшении пожара за счет испарения части воды или спирта, которые мы добавили для увеличения экстракции. Уменьшая объем с испарением растворителя, мы получим почти твердое соединение, готовое к использованию для окрашивания.
Способы экстракции различны и в зависимости от использования натурального пигмента.
Вареные яйца, украшенные натуральными цветами
Конечно, для приготовления цветных пасхальных яиц необходимы свежие куриные яйца, чтобы решить, следует ли окрашивать их после приготовления и делать их твердыми, или окрашивать их во время приготовления в воде.
В первом методе яйца, сваренные вкрутую, готовят по классической рецептуре кипения не менее 8 минут, а затем, после охлаждения, мы можем рисовать кистью и натуральными красками, полученными из растений, цветов, овощей и фруктов.
Во втором методе свежие яйца обертывают, один за другим в чистых колготках, и украшение можно добавить, поместив некоторую форму листьев, цветов или другого растительного материала на поверхность яйца, и связанные колготки остановят эти маленькие украшения.
Доведите до кипения в воде, окрашенной растительными экстрактами. Например, с красно-фиолетовыми ломтиками свеклы, кожурой красного лука, чтобы получить коричнево-фиолетовое яйцо или капусту для сине-фиолетовых оттенков. Яйца, сваренные вкрутую, окрашенные в выбранный цвет, после снятия колготок, украшения добавленных плесени и оттенки будут светлее под плесенью и темнее вокруг, создавая тем самым внушительные вариации!
Цвета также могут быть использованы
красить ткани и ткани
придать цвет косметическим изделиям, сделанным в домашних условиях
окрашивать изделия ручной работы, такие как мыло
красить материалы дома, например, для защиты древесины мебели
рисовать шедевры на бумаге, холсте или других материалах художников всех возрастов
