Под редакцией Вероники Пачеллы, диетолога

Липоевая кислота - это витамин, относящийся к группе В, но его нельзя считать настоящим витамином. Организм человека производит его в небольших количествах, которые варьируются в зависимости от образа жизни и физической активности каждого человека. Он растворим в воде и жире. Давайте узнаем лучше.

3D структура молекулы липоевой кислоты

Для чего нужна липоевая кислота?

Основными функциями липоевой кислоты являются:

• кофермент : богатая серой, липоевая кислота играет важную роль в выработке клеточной энергии посредством процессов окисления углеводов и жирных кислот. Фактически это кофактор многочисленных ферментов, которые участвуют в процессе превращения глюкозы, жирных кислот и других источников энергии в АТФ (аденозинтрифосфат, «донор» энергии многих биохимических реакций).

Благодаря этой способности преобразовывать сахар в энергию, он определяет большую эффективность использования глюкозы в энергетическом обмене и улучшает ее транспорт в клетках. Следовательно, он может оказывать благоприятное воздействие при расстройствах, в которых присутствует избыток глюкозы, таких как диабет 2 типа.

• антиоксидант : липоевая кислота находится в окислительно-восстановительном равновесии с дигидролипоевой кислотой, поэтому происходит переход от одной формы к другой, в зависимости от степени окисления. Это позволяет ему действовать в качестве антиоксиданта, удаляя гидроксильный радикал, хлорноватистую кислоту и синглетный кислород (как липоевая кислота), или действовать, блокируя супероксидные радикалы и пероксирадикалы (такие как дигидролипоевая кислота). Окислительно-восстановительная пара является частью физиологического пула антиоксидантов, используемого нашим организмом для реактивации ферментов переносчиков электронов, для блокирования избыточных свободных радикалов и для регенерации других молекул антиоксидантов, таких как витамин С, витамин А и витамин Е. Липоевая кислота он также способен восстанавливать внутриклеточные уровни глутатиона.

Все эти особенности делают его ценным в профилактике заболеваний, вызванных свободными радикалами, дегенеративных заболеваний и сердечно-сосудистых заболеваний, таких как опухоли, сердечные приступы, артрит и т. Д.

• хелатообразующий агент : липоевая кислота удаляет излишки железа и меди, а также токсичные металлы, такие как кадмий, свинец и ртуть, связывается с токсичными металлами и служит детоксикатором для организма.

Интерес к липоевой кислоте растет из-за ее многочисленных областей применения, включая диабет 2 типа, артроз, диабетическую ретинопатию и окислительный стресс.

Для липоевой кислоты нет RDA (рекомендуемая суточная доза).

Вы можете исследовать все причины и природные средства от остеоартрита

Где липоевая кислота?

Липоевая кислота, помимо того, что вырабатывается организмом, содержится в шпинате, брокколи, говядине, дрожжах и некоторых мясных субпродуктах.

Противопоказания

На сегодняшний день противопоказаний нет.