Рисовое масло, извлеченное из семян рисового растения, используется в косметике, питании и в качестве натурального средства от повышенного холестерина, для повышения уровня эндорфинов и тестостерона, а также для помощи в подготовке менопаузы, Давайте узнаем лучше.

Характеристика рисового масла

Рисовое масло ( Orzya sativa ) добывается из зародышей и рисовой шелухи, злакового растения азиатского происхождения (индийский субконтинент), использование которого широко распространено во всем мире.

Извлечение маслянистой части из семян риса происходит именно из зародыша риса, который является частью, где рождается почка будущего сеянца, и из пула, которая является внутренней пленкой, которая покрывает семена изнутри.

Обе эти части составляют 14% семян и удаляются во время подготовки зерна к употреблению в пищу, известного как « белый рис », то есть тот, который подвергся операциям шелушения и дробеструйной обработки.

В случае коричневого риса зерно все еще сырое, и поэтому мы находим его целостность веществ. Присутствие зародышей пшеницы повышает жизнеспособность пищи, но это также та часть, которая в первую очередь приводит к ухудшению качества продукта.

Чтение на этикетке позволяет оценить качество масла, его компонентов, метод, использованный для экстракции, с химическими растворителями или без них, и из какого сельского хозяйства было выращено рисовое зерно: выбор, который мы покупаем согласно нам цена и информация.

Возвращаясь к рисовому маслу, можно сказать, что вкус приятный и легкий, с тонким вкусом грецких орехов, что делает его предназначенным в основном для приправы сырых блюд.

Благодаря очень высокой температуре дымообразования (232 °) и этому довольно крошечному вкусу, жареные и легкие ароматные блюда типичны для стран происхождения риса, которые с древней традиции используют его как с вареными, так и с сырыми ингредиентами.

Свойства и использование рисового масла

Около половины жиров, входящих в состав масла, являются мононенасыщенными, треть - полиненасыщенными и пятая - насыщенными. Основными жирными кислотами, которые составляют масло, являются: 42, 5% олеиновой кислоты, 39, 1% линолевой кислоты (омега-6), 15% пальмитиновой кислоты, 2, 9% стеариновой кислоты, 2, 2% а-линолевой кислоты (омега-6).

Эта композиция делает его хорошим приправочным маслом, которое, будучи интегрированным на уровне пищевых продуктов с маслами, более богатыми омега-3, такими как льняное масло или конопляное масло, создает хорошую комбинацию для богатства незаменимых жирных кислот, важных для диеты.

Целебное и оздоровительное использование в основном обеспечивается двумя компонентами: витамином Е (токоферол) и альфа-оризанолом .

Таким образом, мы получаем обезболивающие свойства благодаря способности повышать уровень эндорфинов; это также увеличивает тестостерон, помогая в фазе подготовки менопаузы.

Согласно некоторым исследованиям, он, по-видимому, даже способен снизить уровень вредного холестерина (ЛПНП), уменьшить количество жиров в крови благодаря наличию фитостеринов и защитить слизистую оболочку кишечника, стабилизируя секрецию желудочного сока.

Если мы подумаем о восточных странах, где потребление этого масла является традиционным, мы сразу увидим корреляцию между низким уровнем заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями и его употреблением в качестве лечебного масла .

В конечном итоге в качестве источника витамина Е является сильным антиоксидантом, который борется со свободными радикалами, противодействующими старению.

В более общем смысле среди свойств рисового масла выделяются уже упоминавшиеся антиоксиданты, противовоспалительные, смягчающие, увлажняющие, снижающие уровень холестерина, предотвращающие сердечно-сосудистые нарушения и старение кожи, защищающие от ультрафиолетовых лучей.

В косметике это один из наиболее используемых ингредиентов для продуктов для красоты кожи и волос, он имеет довольно низкую стоимость и высоко ценится за свою увлажняющую, смягчающую и разглаживающую силу. Он обладает способностью глубоко питать, не изменяя естественный pH самих тканей.

Полезно даже против растяжек благодаря своей эластичности, а после нанесения воска это отличное масло для успокоения и увлажнения раздраженной или покрасневшей кожи. Среди косметических продуктов мы также находим солнцезащитные кремы, в которых содержится ценный активный ингредиент - оризанол, который защищает и защищает от ультрафиолетового излучения.

Другими конкретными видами использования рисового масла являются производство воска из рисового масла, используемого как в косметике, так и в производстве свечей, восков для обуви и различных чистящих средств.

Знаете ли вы, что

В Индии его используют для приготовления растительного гхи, варианта очищенного масла, которое использовалось в течение долгих веков в ведических ритуалах, предписанных индуистскими священными текстами, и наряду с молоком и медом оно является одной из священных продуктов индийского ритуала, настолько, что в Ведах его можно найти. даже священная песня, посвященная ему .

На английском языке его более правильно называют маслом из рисовых отрубей, или «маслом из рисовых отрубей», поскольку оно извлекается из мякины.

Рецепт красоты

Рисовое масло - это продукт, который нужно хранить в ванной комнате в качестве экстренного средства для покрасневшей и раздраженной кожи или в качестве защиты от ультрафиолета .

Его также можно использовать каждое утро для питания кожи, увлажнения и придания ей мягкости. Его очень легко использовать, так как достаточно нанести масло на кожу и слегка помассировать, чтобы впитать его.

Подходит для более сухих областей, таких как локти и колени, а также для всего тела, включая более деликатные области. Если мы хотим добавить 2 капли эфирного масла к нашему любимому аромату в 50 мл рисового масла, у нас будет, помимо завидной кожи, также аромат, который заставит всех вращаться!