« Я не перевариваю салат. Даже яблоки ". Это может показаться преувеличением, но на самом деле только исключительно травоядные животные могут прекрасно переваривать все виды овощей, с их многочисленными желудками и древним занятием жвачных животных.
У нас, у которых только один желудок, мы размышляем, особенно с умом, и мало привыкли к растительной пище, у нас могут возникнуть проблемы с перевариванием растительных волокон, ценных для нашего кишечника и здоровья всего организма.
Есть несколько хитростей, которые можно использовать для улучшения усвоения клетчатки . Прежде всего это начать их есть, постепенно привыкая к употреблению нашего тела. Вот некоторые другие предложения для лучшего усвоения волокон.
Как переваривать клетчатку, предложение 1: травы, специи, водоросли
Среди продуктов, богатых растительными волокнами, есть зеленые овощи, цельные зерна, фрукты с толстой кожей и бобовые.
Эти продукты трудно перевариваются и могут вызвать проблемы с кишечником. Первое правило - употреблять его чаще, потому что наш организм может привыкнуть к выработке всех ферментов, необходимых для их переваривания.
Затем добавьте пищеварительные травы и специи при приготовлении или в конце блюда. Комбинируйте травы и специи по своему вкусу. Например, вы когда-нибудь пробовали фасоль с шалфеем и фенхелем?
Вот некоторые травы и специи для лучшего усвоения клетчатки:
- базилик
- Имбирь (также хорош как травяной чай с допопто)
- Alloro
- орегано
- мята
- Timo
- тмин
- розмарин
- Семена фенхеля
- укроп
- Водоросль Комбу: добавляется в варку бобовых, улучшает усвояемость
Травы и специи можно использовать как в кулинарии, так и в финальной приправе.
Пищевые волокна: если вы знаете, как использовать
Как переваривать волокна, предложение 2: приготовление и приготовление пищи
Будьте осторожны при приготовлении продуктов, богатых клетчаткой. Вот несколько небольших хитростей, чтобы сделать их более удобоваримыми:
- Прорастание : Альфа-Альфа, соя, чечевица, бобы азуки и мунг, нут - вот некоторые из семян, которые можно прорастить, или вы можете купить готовые ростки . Прорастание делает семена более усвояемыми и богатыми пищеварительными ферментами : выигрышная комбинация! Перед дегустацией проросших семян удалите внешнее покрытие.
- Замачивание : перед приготовлением высушенных бобов тщательно промойте их, затем смочите их щепоткой пищевой соды - в таком количестве теплой воды, которое в три раза превышает объем бобовых (по крайней мере, в два раза) - в течение не менее 8-12 часов. Не используйте воду для замачивания овощей для их приготовления (вы можете использовать ее для полива растений). Замачивание обычно не используется для свежих бобовых, а также для чечевицы и миньонов.
- Приготовление : приготовить бобовые на медленном огне, время от времени помешивая деревянной ложкой; частично накрыть противень крышкой. Приготовление на пару разрушает целлюлозные волокна и трансформирует клеточную структуру растений, делая их более легко усваиваемыми. Приготовьте на пару овощи и, почему бы и нет, попробуйте фрукты с кожурой (которая обычно богата клетчаткой и менее усваивается). Также готовьте свои цельные зерна в изобилии.
- Соль : не добавлять в кулинарные бобовые. Это делает их тяжелее и менее усваиваемыми. Положите на него специи, как указано выше, и, если что-нибудь, щепотку пищевой соды
- Взбейте : придумайте полезные, свежие и домашние фруктовые и овощные коктейли. Это будет очень полезно для вашего здоровья. Смузи будет содержать рубленые волокна и, следовательно, намного лучше усваивается.
Как переваривать волокна, предложение 3: немного естественной «помощи»
Если, несмотря на все меры предосторожности, все еще трудно переваривать волокна, вот несколько советов, которые могут вам помочь, с помощью исключительно натуральных средств :
- Растительный углерод : помогает поглощать избыток газа. Обратитесь к профессионалу за советом о количестве и методах использования.
- Пребиотики : используйте его, чтобы сохранить кишечную флору здоровой, что поблагодарит вас и поможет вам лучше переваривать волокна.
- Травяной чай: после еды, богатой клетчаткой, приготовьте пищеварительный травяной чай с ромашкой или семенами фенхеля, имбирем или анисом. Выберите тот, который вам нравится больше всего.
