Отруби считались ненужным продуктом в течение многих лет. Существуют различные типы , которые сегодня ценятся за полезные свойства толстой кишки и кишечника. Давайте узнаем лучше.

>

>

Описание отрубей

Отруби - это волокнистая оболочка, которая покрывает семена злаков. Он отделяется от муки с помощью процесса рафинирования и в течение многих лет считается отходами, предназначенными главным образом для кормления крупного рогатого скота.

С 70-х годов, с другой стороны, отруби были переоценены за их богатство пищевых волокон и способность предотвращать некоторые из наиболее распространенных расстройств в современном западном обществе, например, запор, раздражение кишечника и другие заболевания желудочно-кишечная система.

Свойства и преимущества отрубей

Отруби обладают различными свойствами, которые часто различаются в зависимости от типа отрубей. Например, пшеничные отруби, которые являются самыми богатыми в нерастворимой клетчатке, являются наиболее подходящими для запора.

В целом, однако, отруби облегчают кишечный транзит и стимулируют моторику толстой кишки; увеличивает объем и мягкость стула, способствуя эвакуации.

Это полезно для борьбы с лишним весом и ожирением, а также во всех тех случаях, когда вы хотите бороться с перееданием. Раздувая до уровня желудка, он имеет очень высокий индекс сытости; это также довольно низко в калориях. Это помогает уменьшить поглощение жиров и сахаров и поэтому является надежным союзником даже в случае триглицеридов или высокого уровня холестерина, как у людей с непереносимостью глюкозы или диабетом .

Отруби всегда следует принимать вместе с жидкостями.

Предпочтительно выбирать отруби из органического земледелия, чтобы избежать проглатывания синтетических химических веществ, присутствующих на зерновых и которые обычно удаляются в процессе рафинирования.

Количество отрубей зависит от человека; длительное и неизбирательное использование не рекомендуется, так как, если вы переусердствуете, отруби могут стать причиной расстройств, таких как метеоризм и метеоризм.

Поэтому, чтобы гарантировать вашему организму правильное количество пищевых волокон, полезны добавки с отрубями, но при этом не забывайте ежедневно употреблять нужное количество фруктов и овощей .

Калории и пищевая ценность отрубей

В 100 г отрубей содержится 206 ккал.

Кроме того, на каждые 100 г этого продукта мы имеем:

• Вода 8, 2 г
• Протиды 14, 1 г
• Липиды 5, 5 г
• Холестерин 0 г
• Глюцид 26, 6 г
• Утюг 12 г
• 550 мг магния
• Тиамин 0, 89 мг
• Ниацин 29, 6 мг
• Токоферол 1, 6 мг

Отруби, союзник

Кишечник, толстая кишка.

Отруби относятся к числу продуктов с самым высоким содержанием клетчатки: откройте для себя другие

Интересные факты о отрубях

На отрубях есть несколько пословиц, связанных с его использованием до семидесятых, когда оно считалось плохой пищей и поэтому указывалось в основном для кормления крупного рогатого скота.

• Продажа отрубей за муку, например, означает выделение чего-то ценного за что-то более ценное и, следовательно, свидетельствует о желании обмануть других.
• Вся мука дьявола в отрубях, а значит, плохие намерения и действия не приносят пользы.

Рецепт с отрубями

С отрубями вы можете приготовить печенье и пирожные на завтрак. Вы когда-нибудь пробовали делать кексы с отрубями ?

Ингредиенты :

• 100 г отрубей,
• 100 грамм фрумина,
• 100 г цельного тростникового сахара,
• 150 грамм молока,
• 1 яйцо, яблоко,
• 50 грамм изюма,
• 1 пакетик сливок зубного камня + чайная ложка пищевой соды.

Процедура : положить отруби и изюм, чтобы замочить в молоке. Примерно через полчаса размешайте смесь вилкой, а затем добавьте яйцо, сахар, фрумину, нарезанное кубиками яблоко, тартар из сливок и пищевую соду. Хорошо обработав смесь, вылейте ее в формы и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25/30 минут.