Простые ежедневные правила, меньше калорий, много фруктов и овощей и ... Гидрат, гидрат, гидрат!
Давайте посмотрим, что меняется на физиологическом уровне после 40 лет и какую диету полезно соблюдать в третьем возрасте .
Как диета меняется с годами
Согласно различным исследованиям, начиная с 40/45 лет в организме запускается процесс, для которого потребности в энергии начинают уменьшаться ; из этого следует, что также диета и диета для третьего возраста должны быть хорошо разработаны в соответствии с конкретными случаями.
Очень важно принять это во внимание, чтобы избежать проблем или развития реальных патологий, которые могут возникнуть в пожилом возрасте: ожирение, диабет, гипертония - фактически только некоторые из расстройств, с которыми можно столкнуться.
Поэтому очень важно пересмотреть свою диету, внести изменения в свой образ жизни, если это необходимо, и спокойно оценить определенные фундаментальные моменты.
Основные правила старения по природе
Конечно, предпочтение будет отдаваться определенным продуктам, свежим, богатым витаминами, минералами и водой, и постепенно будут меняться привычки и вредные привычки. Важно учитывать следующее.
Качество еды
Обратите внимание на качество еды и принимайте определенные виды пищи, избегая других.
В здоровом питании пожилых состав питательных веществ не отличается от такового для молодых: белки около 15%, жиры 25%, углеводы 55–60% от общего количества дневных калорий .
Что меняется, так это ежедневное потребление калорий, количество и способы приготовления пищи.
Для белков важно отдавать предпочтение тем, которые растительного происхождения, по сравнению с белками животного происхождения, стараясь избегать жирных сыров.
Среди жиров хорошо избегать масла и маргарина, используя вместо этого оливковое масло первого отжима; обратите внимание на соль, переходите на специи, ароматические травы, уксус, лимон.
Очевидно, не для жареной и тяжелой кулинарии, перейдите к приготовлению на пару или запеченным продуктам, например, запеченным в фольге.
Количество еды
Обратите внимание на количество пищи, которое не должно быть ни в дефекте, ни в избытке по отношению к фактической потребности в энергии. В этом случае снижение основного обмена веществ и снижение физической активности приводят к снижению расхода энергии, поэтому потребность в них примерно на 600-700 калорий меньше, чем когда мы были моложе.
Это означает, что диета женщины в возрасте 70 лет и старше должна составлять около 1500–1600 ккал в день или, в то время как у мужчины около 1800, должна оцениваться в соответствии с состоянием здоровья и двигательной активности.
Руководство Inran, национальный научно-исследовательский институт пищевых продуктов и питания, предлагает параметры и обновления.
Время приема пищи
Учитывайте время приема пищи . Идеальным было бы пятиразовое питание, включая две легкие закуски в полдень и во второй половине дня. Избегайте кусочка торта или мороженого после обеда: десерты следует сокращать и избегать в те часы, когда организм изо всех сил старается их утилизировать, чтобы избежать диабета, лучше наслаждаться только кусочком торта в воскресенье.
Вечером предпочитают хороший травяной чай с мальвой, который также помогает кишечнику.
Правильное питание, чтобы справиться с сильной жарой, особенно для пожилых людей
Правила гигиены питания
Рассмотрим основные правила гигиены питания, а именно:
- варьировать больше, чем вы можете кормить;
- готовить здоровым способом, избегая сахара, алкоголя и солей жиров;
- пить много, по крайней мере, полтора литра воды в день, держа стакан воды под рукой каждый час; на обед предоставляется бокал красного вина;
- потребляйте больше органических и сезонных фруктов и овощей, сырых или приготовленных на пару, богатых важными минералами и клетчаткой: чтобы избежать проблем с кишечником, вам следует принимать 5 фруктовых и овощных рационов в день и 6 злаков, комбинируя злаки, бобовые, хлеб;
- соблюдайте время приема пищи, избегая сразу же ложиться спать;
- прогулки с друзьями, посещение курсов, поддерживающих умственную активность, занятия мягкой гимнастикой, легкие виды спорта (например, пинг-понг) или йога;
- уделять внимание обеду и ужину, по возможности есть в компании, спокойно, долго жевать пищу.
