Манго ( Mangifera indica L., 1753) является плодом дерева, принадлежащего к семейству Anacardiacee . Богатый витамином А, он полезен против запоров, задержки воды и стресса. Давайте узнаем лучше.
>
>
>
>
>
Описание растения
Растение манго является родным для Азии, которая остается континентом, где этот фрукт сегодня наиболее культивируется. Однако в настоящее время манго выращивается практически во всех странах с тропическим климатом и продается на рынке круглый год.
Существует много разновидностей манго, и, похоже, что в Индии, стране, которая имеет самое высокое производство этих фруктов в абсолютном выражении, несколько сотен были каталогизированы.
Свойства и преимущества манго
Манго очень богат минералами, включая кальций, железо, натрий, фосфор, магний и калий. Это отличный источник витамина А ; на самом деле, только одно манго способно удовлетворить ежедневную потребность нашего организма в этом витамине. Он также содержит витамины группы В, витамин С, витамин D, витамин Е, витамин К и витамин J.
Содержит лупеол, антиоксидант, который особенно полезен для поджелудочной железы и толстой кишки . В настоящее время проводятся клинические испытания, целью которых является оценка возможных противоопухолевых свойств манго.
Манго обладает мочегонным и слабительным свойствами, поэтому полезно при запорах и задержке воды . Это также пища, предназначенная для снятия стресса и в качестве натурального тоника .
Наконец, манго не очень калорийно; он приносит около 55 калорий на 100 г мякоти и поэтому также подходит для низкокалорийных диет, возможно, в качестве закуски или на завтрак. Однако он имеет высокое содержание сахара и поэтому не подходит для людей, страдающих диабетом .
Калории и пищевая ценность манго
100 г манго содержат 53 ккал / 222 кДж.
Кроме того, на 100 г сырого продукта имеем:
- Вода 82.80г
- Углеводы 12, 60 г
- Растворимый сахар 12, 60 г
- Белок 1 г
- Жир 0, 20 г
- Всего клетчатки 1, 60 г
- Натрий 1 мг
- Калий 250 мг
- Железо 0, 50 мг
- Кальций 7 мг
- Фосфор 11 мг
- Витамин В1 0, 02 мг
- Витамин В2 0, 04 мг
- Витамин В3 0, 60 мг
- Витамин А 533 мкг
- Витамин С 28 мг
Манго, союзник
Поджелудочная железа, толстая кишка, глаза.
Узнайте также о свойствах и использовании натуральной косметики с маслом манго
Любопытство о манго
Дерево манго присутствует во многих индийских легендах . Это священное растение, согласно индусам, и его листья используются для создания богатых гирлянд, используемых для украшения индуистских храмов.
Согласно древним индуистским верованиям, манговое дерево является воплощением божества Праджапати, повелителя созданий.
Рецепт в рукаве
В индийской кухне манго широко используется в качестве приправы к блюдам из курицы и моллюсков.
Вы когда-нибудь пробовали приготовить экзотический капрезе, заменив помидор манго? Чтобы узнать, как разрезать манго, прочитайте здесь, как это сделать.
Ингредиенты на порцию:
- 4 ломтика манго,
- 4 ломтика моцареллы,
- одна столовая ложка оливкового масла,
- соль,
- перец,
- листья базилика,
- два ломтика поджаренного хлеба.
Препарат похож на классический капрезе, поэтому достаточно чередовать ломтики манго с ломтиками моцареллы и приправить маслом, солью и перцем. Украсить листьями базилика. Подарите блюдо с двумя кусочками поджаренного хлеба.
