Водоросли одноклеточные или многоклеточные водные растения. Таллом (тело) многоклеточной водоросли обычно состоит из стебля, органов прикрепления и листовых пластин. Они размножаются путем клеточного деления и фрагментации и живут в основном в водной среде и классифицируются в соответствии с функцией их структуры и пигментов. Они являются основными производителями в водных пищевых цепях; планктонные являются фундаментальными, поскольку они производят большую часть молекулярного кислорода в земной атмосфере .
Преимущества водорослей
Преимущества водорослей потенциально бесконечны. Их можно использовать как в производстве масок для лица, шампуней, косметических средств, так и в качестве пищевых добавок, удобрений или лекарств . В некоторых странах они считаются неизбежной едой на столе. Водоросли водятся вдоль побережья мира; Любопытно отметить, что их присутствие намного превышает массу появившейся на земле растительности.
Многие цивилизации питались водорослями с незапамятных времен: китайские документы 3000 года до нашей эры свидетельствуют о том, что император Шеннунг использовал водоросли как в качестве лекарств, так и в качестве пищи. Корейский суд регулярно торговал фукусом, агаром и водорослями нори, в то время как японцы с древних времен использовали множество сортов.
Читайте также, как водоросли помогают бороться с целлюлитом
Характеристики водорослей
Большинство их весовых водорослей содержат чрезвычайно богатую плазму металлов, минералов, витаминов, углеводов, белков, жиров и антибиотиков.
Все эти элементы находятся в пропорциях, в зависимости от типа водорослей. Таким образом, калий, азот, фосфор и белки, а также много витаминов (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E, F, K, PP), аминокислоты, крахмалы и жиры. Водоросли представляют собой богатый источник питания.
Классификация
Водоросли классифицируются в соответствии с типом присутствующего хлорофилла и пигментов, веществ, которые позволяют им жить на разных глубинах, где существует различное проникновение света и, следовательно, придают им различную конформацию и их собственные цвета.
Водоросли делятся на три основных типа : красные водоросли или родофиты; бурые водоросли или феофиты; зеленые водоросли или хлорофиты.
- Красные водоросли содержат фикоэритрин, пигмент, который дает им цвета от ярко-красного до черного и позволяет им поглощать светло- сине-зеленые излучения, которые проникают на большую глубину.
- Пигмент фукоксантина присутствует в бурых водорослях, что определяет особые желто-коричневые цвета. Они являются одними из крупнейших водорослей. Примерами бурых водорослей являются фукус или ламинария .
- Зеленые водоросли, или хлорофиты, включают одноклеточные формы, изолированные или объединенные в колонии, которые могли бы привести к многоклеточным формам. Пример - морской салат, распространенный в Средиземноморье.
Наши гиды по водорослям
Нелегко маневрировать и безопасно и осознанно передвигаться по продуктам, которые не являются частью нашей диеты традиционным способом, и быть уверенным, что они преуспевают, а также радуют вкус.
Вот почему мы составили список основных водорослей на рынке и их свойства для организма, чтобы понять и наблюдать их влияние как внутри, так и снаружи!
