Плод Physalis alkekengi богат витамином С, который полезен для защиты печени, желудка и мочевыводящих путей. Давайте узнаем лучше.
Описание растения
Физалис - это пасленос, возникший на обширной территории от Кавказа до Японии. Его ягоды, похожие на маленькие слегка маслянистые золотые помидоры, спрятаны в цветочных бокалах с красивыми листьями, напоминающими папиросную бумагу .
Как правило, он культивируется именно благодаря своим эстетическим качествам и продается как «китайский фонарь» . Как и многие другие пасленовые, это пища, богатая интересными витаминами и активными ингредиентами: мы узнаем, какие из них.
Снежинки, союзник
Печень, желудок, желудок, мочевыводящие пути и почки. Укрепляет иммунную систему.
Калории, пищевая ценность и свойства алчеченги
100 г пряника содержат 66, 25 ккал, и:
- Вода 106, 75 г
- Углеводы 14 г
- Жиры 0, 875 г
- Белки 2, 375 г
Очень широко используемый в медицине Унани, особенно измельченный в порошок, алчеченги являются отличным источником витамина С (примерно вдвое больше, чем в лимоне) и других антимикробных, антибактериальных и противовоспалительных веществ, особенно физалина и этил-кофе.
Он очень хорошо работает в качестве витаминной добавки или антиоксиданта, особенно через лимонную кислоту. Также заслуживает внимания содержание танинов и слизей, причина возникновения маслянистости на поверхности и вяжущих свойств.
Рекомендуется для использования, когда вы хотите стимулировать мочегонную активность . Золотой цвет указывает на высокое содержание каротиноидов. Кислоты, содержащиеся в фруктах, способны предотвратить образование камней в почках и помочь растворить существующие.
Физалис среди естественных средств против камней в почках: откройте для себя другие
Противопоказания
Как и другие Solanaceae, он может содержать алкалоиды, способные вызывать аллергические реакции в случае повышенной чувствительности.
Любопытство на алчеченги
Прозвище «Китайский фонарь» имеет очень древнее происхождение: название «алчеченги» происходит от латинизации арабского аль-каканга. буквально "китайский фонарь".
Физалина впервые была выделена из физалиса алкекенги .
Уже в древности он присутствовал в китайских, арабских, греческих, индийских и даже инкских медицинских текстах.
Как кушать
Физалис употребляется в свежем виде, как и любой другой фрукт, но он также очень хорошо известен в высушенном виде . Можно приготовить соусы и джемы, а деликатес можно получить, покрытый шоколадом.
Алчеченги очень декоративны, на самом деле просто вытащить оранжевую ягоду и сохранить тонкую кожуру, похожую на рисовую бумагу, которая покрывает фрукты. Получающаяся форма очень наводит на мысль и может действительно быть изящным прикосновением, чтобы украсить фруктовые салаты, десерты и конфеты.
