Не только хорошо идентифицированные виды, но и некоторые гибриды включены в число экзотических фруктов, известных как анноне.
Один из них называется atemoya, столкновение между терминами ates (название, которым обозначен плод на некоторых языках коренных народов Центральной Америки) и cherimoya (испанская адаптация двух терминов кечуа: chiri, или освежающий, и moya, то есть округлость).,
Это гибрид двух анноновых, Annona squamosa, широко известного как сахарное яблоко ( сахарное яблоко ) или sweetsop (сладкая паппетта ) и Annona cherimola, называемого черимойя или заварной крем .
Это один из самых распространенных и любимых гибридов аннонаций, который можно найти от Китая до Ливана, от Испании до Карибского бассейна, от Израиля до Малайзии, будь то свежий благодаря своему безошибочному сливочному, сладковатому вкусу с оттенками грецких орехов и пина-колады, или смесь кокоса, ванили и ананаса, но также в форме мороженого, десертов и молочных коктейлей .
Как распознать орокоя?
У этого нет грубых чешуек сахарного яблока, и у этого нет гладкой и разработанной поверхности как черимойя: это светло-зеленый, с глянцевой кожей, богатой конусообразными, но не резкими наростами .
Плоды были получены в ботанической лаборатории во Флориде в начале прошлого века. В основном, успех атемойи обусловлен прекрасными отношениями между мякотью и семенами, как в черимойе, и в сочетании сладких, но не мягких вкусов.
Подобно черимойе, ахемоя может расти без проблем даже во многих районах Средиземноморского бассейна, например, в Израиле, Ливане, Испании, Тунисе, Сицилии и Калабрии.
Свойства и преимущества акоя
Теперь мы перечислим свойства aatemoya и многочисленные преимущества для здоровья, которые получены от его потребления.
Давайте начнем с очень высокого уровня витамина С, который является антиоксидантом среди витаминов: мы точно знаем, что уровень антиоксидантов, содержащихся в организме, прямо пропорционален общему уровню здоровья организма; поэтому этот фрукт считается отличным для здоровья.
К витамину С добавляется большое количество пищевых волокон, что важно для контроля уровня сахара в крови; Потребление двух атемоя покрывает суточную потребность в клетчатке . Кроме того, в hymetoya мы находим хороший уровень витамина B6, друга здоровья сердца и очень важного в предотвращении сердечных приступов.
К этому добавляется калий, содержащийся во фруктах, который способен снизить кровяное давление до нормального уровня, и присутствие ниацина, который стимулирует выработку хорошего холестерина за счет снижения вредного . Мы также находим в меди хорошие уровни меди и магния, полезные для поддержания здоровья щитовидной железы и скелетной системы.
Хорошее количество фруктозы легко превращается в энергию тиамином, который принимается при употреблении атемойи.
Другие свойства, связанные с потреблением очень хорошей атемоя?
- Он способен успокаивать боль в мышцах и суставах, вызванную воспалением;
- помогает сохранить кожу здоровой и регулирует количество жира (отсюда и вес);
- это особенно показано для борьбы с астмой,
- это любят диабетики, которые могут есть в количестве, все еще наслаждаясь сладким вкусом;
- это полезно в случаях анемии из-за его легко усваиваемого количества железа, особенно в его красноватых или фиолетовых разновидностях из-за присутствия антоцианов ;
- это также помогает регулировать цикл и сделать менопаузу менее проблематичной.
